Les oligo-éléments ne sont nécessaires qu’en très petites quantités dans l’alimentation d’un cheval. On parle de milligrammes ! Malgré cela, la majorité des chevaux reçoivent encore trop d’énergie et de protéines et pas assez d’oligo-éléments dans leur alimentation.

Les carences en oligo-éléments clés, sur une longue période, peuvent entraîner une pléthore de problèmes de qualité des sabots, de l’état du pelage et peuvent également affecter les performances athlétiques de votre cheval.

Ce problème vient du fait que les aliments complets ne sont souvent pas bien enrichis et sont censés être donnés à raison de 3 à 5 kg par jour. Une alimentation inférieure à ce chiffre signifie que les niveaux d’oligo-éléments que votre cheval reçoit effectivement sont bien inférieurs à ses besoins.

Le zinc, le cuivre, le fer, le sélénium, le manganèse, le cobalt et l’iode sont parmi les oligo-éléments les plus importants dans la nutrition des chevaux. Connaître les besoins de base de chacun d’entre eux permet de s’assurer que votre cheval consomme la bonne quantité qu’il ne peut pas obtenir à partir du fourrage seul.

Pour aider à prévenir les carences en oligo-éléments, il est recommandé de fournir un correcteur de ration correctement formulé. Omneity® est un supplément complet de vitamines et de minéraux, offert en version prémélange et en granulés, conçu pour équilibrer les rations à base de fourrages et fournir les nutriments essentiels sans ajouter de calories excessives.

Omneity® Premix
Magasiner
  • 100% de minéraux organiques
  • Enrichissement complet en vitamine B
  • Alimentation optimale et équilibrée
  • Notre vitamine la plus vendue

Les oligo-éléments chez le cheval

Les oligo-éléments, aussi appelés microminéraux, sont des nutriments inorganiques requis par le cheval en très petites quantités, généralement mesurées en milligrammes (mg) ou microgrammes (µg) par jour. [1]

Les besoins établis en oligo-éléments chez le cheval reposent sur des recherches contrôlées et sont publiés par le Conseil national de la recherche (NRC). Ces recommandations visent à soutenir la santé normale, la croissance, la reproduction et la performance, et varient selon l’état physiologique du cheval (comme la croissance, la gestation ou la lactation) ainsi que selon son programme d’exercice. [1]

Malgré leur faible taux d’inclusion dans la ration, les oligo-éléments sont essentiels au bon fonctionnement du métabolisme, à l’activité enzymatique, à la fonction immunitaire, à l’intégrité des tissus et à la synthèse hormonale chez le cheval. Même des carences modestes peuvent, avec le temps, nuire à la santé et aux performances. [1]

Les oligo-éléments en nutrition équine

Les principaux oligo-éléments requis par le cheval comprennent : [1]

  • Zinc (Zn)
  • Cuivre (Cu)
  • Sélénium (Se)
  • Manganèse (Mn)
  • Cobalt (Co)
  • Iode (I)
  • Fer (Fe)

Parmi ceux-ci, le zinc et le cuivre sont les oligo-éléments le plus souvent déficients dans l’alimentation équine. Les fourrages et les aliments concentrés ne fournissent souvent pas des quantités suffisantes, et les déséquilibres entre ces minéraux peuvent en outre nuire à leur absorption et à leur utilisation. [1]

Le fer, en revanche, est généralement abondant dans les fourrages, les céréales et les sources d’eau, et il est rarement déficient chez les chevaux recevant une alimentation typique. [1]

Le statut en sélénium varie considérablement selon la région géographique, puisque la teneur en sélénium des fourrages reflète celle des sols locaux. Les chevaux élevés dans des régions pauvres en sélénium présentent un risque accru d’apport insuffisant, tandis que ceux provenant de régions riches en sélénium peuvent être exposés à un risque d’excès si une supplémentation additionnelle est fournie. [1]

Bien que d’autres oligo-éléments, comme le chrome, soient parfois abordés en nutrition équine, ils ne sont pas classés comme des oligo-éléments essentiels chez le cheval et ne font pas l’objet de besoins établis par le Conseil national de la recherche (NRC). Pour qu’un minéral soit considéré comme essentiel, un rôle physiologique clair et un syndrome de carence bien défini doivent être démontrés, ce qui n’a pas été établi de manière constante pour le chrome chez le cheval. Par conséquent, le chrome n’est pas inclus parmi les oligo-éléments nécessaires pour couvrir les besoins nutritionnels de base, et sa supplémentation n’est pas jugée nécessaire chez les chevaux en bonne santé recevant une ration équilibrée.

Les macrominéraux en nutrition équine

À l’inverse, les macrominéraux sont des minéraux requis en quantités beaucoup plus importantes, généralement mesurées en grammes (g) par jour. Ces minéraux jouent des rôles structuraux et régulateurs majeurs dans l’organisme, notamment le maintien de la masse osseuse, l’équilibre hydrique et électrolytique, la transmission nerveuse et la contraction musculaire. [1]

Les macrominéraux comprennent : [1]

  • Calcium (Ca)
  • Phosphore (P)
  • Magnésium (Mg)
  • Sodium (Na)
  • Potassium (K)
  • Chlorure (Cl)
  • Soufre (S)

Comme ces minéraux sont largement présents dans les fourrages et les aliments de base, ils sont généralement plus susceptibles d’être fournis en quantités adéquates dans l’alimentation équine que les oligo-éléments.

Zinc et cuivre

Ces deux oligo-éléments ont des rôles similaires dans l’organisme du cheval pour l’entretien et la croissance du tissu conjonctif et la mélanine. Un apport adéquat de ces deux éléments est impératif pour les chevaux en croissance et les chevaux adultes, mais ce qui est encore plus important, c’est l’équilibre des deux.

Les chevaux doivent consommer du cuivre et du zinc en quantités appropriées pour qu’un minéral ne soit pas supérieur à l’autre. Un moyen simple de contrôler cela est de maintenir le rapport zinc/cuivre à environ 3:1.

D’autres oligo-éléments peuvent également être affectés. Par exemple, un apport en cuivre excessivement élevé peut réduire l’absorption et l’utilisation du sélénium et du fer.

Il n’est pas toujours possible de fournir des quantités suffisantes de cuivre et de zinc en donnant uniquement fourrage aux chevaux, et il est donc nécessaire de donner un complément de vitamines et de minéraux bien fortifié.

Les besoins recommandés pour un cheval adulte de 500 kg à l’entretien consommant 2% de son poids corporel en matière sèche sont 100-120 mg de cuivre par jour, et 400-500 mg de zinc par jour.

Zinc
Magasiner
  • Favorise la santé immunitaire
  • Une peau et un pelage sains
  • Fonction métabolique
  • L'équilibre minéral

Fer

Le fer est un oligo-élément important pour le fonctionnement de l’hémoglobine et de la myoglobine, protéines qui transportent l’oxygène dans tout le corps. Heureusement, les carences en fer sont très rares chez les chevaux en raison de la quantité de fer qui est généralement présente dans l’eau, le fourrage et la plupart des aliments.

Étant donné que l’excès de fer est un problème beaucoup plus courant chez les chevaux, les relations antagonistes avec d’autres minéraux comme le cuivre, le zinc et le manganèse sont plus importantes. Par exemple, on sait qu’un apport élevé en fer a un impact négatif sur les niveaux de zinc et de cuivre.

De plus, le fer ionisé libre agit comme un oxydant, ce qui augmente le stress oxydatif et l’inflammation. L’inflammation chronique causée par ces radicaux libres en excès dans le corps serait impliquée dans le développement de la résistance à l’insuline chez les mammifères (2).

En général, seuls les chevaux qui subissent de graves pertes de sang, peut-être à cause d’un ulcère hémorragique, d’une inflammation chronique ou d’une forte charge en vers, seraient à surveiller et auraient peut-être besoin d’un apport supplémentaire en fer dans leur alimentation.

Les besoins quotidiens en fer recommandés pour le cheval sont de 400 mg.

Sélénium

Le sélénium est un composant minéral de la peroxydase de glutathion, qui agit comme un antioxydant et est également nécessaire au fonctionnement des enzymes qui produisent les hormones thyroïdiennes – pour n’en nommer que quelques-unes (3)!

Une carence en sélénium peut affaiblir le système immunitaire et provoquer une dégénérescence des tissus nerveux et musculaires. La toxicité, bien que peu fréquente, peut provoquer une maladie alcaline qui se caractérise par une perte de vision, une baisse d’appétit et/ou une mauvaise qualité de la peau et des sabots.

La concentration en sélénium des aliments dépend fortement du sélénium présent dans le sol. C’est pourquoi certains aliments dans certaines régions du sol (comme l’est de l’Amérique du Nord) peuvent être plus dépourvus de sélénium que d’autres. C’est pourquoi les chevaux qui ne consomment que des fourrages devraient bénéficier d’un supplément de sélénium.

Le besoin quotidien recommandé de sélénium du cheval est de 1 mg.

Manganèse

Le manganèse est un oligo-élément vital pour le métabolisme des lipides et des glucides ainsi que pour la synthèse du sulfate de chondroïtine dans le cartilage. Une carence en manganèse peut entraîner une croissance anormale du cartilage et un excès peut provoquer une interférence avec l’absorption du phosphore.

Le besoin quotidien recommandé de manganèse pour le cheval est de 400 mg.

Cobalt

En tant que composant de la vitamine B12, ou cobalamine, le cobalt est essentiel pour la synthèse microbienne de la vitamine B12 dans l’intestin du cheval. La reconstitution du cobalt pour la synthèse de la vitamine B12 est donc très importante pour que la vitamine B12 puisse remplir son rôle dans le métabolisme énergétique.

Les besoins journaliers recommandés en cobalt du cheval sont de 0,5 mg.

Iode

L’iode est un oligo-élément iessentiel pour la production d’hormones dans la thyroïde qui régulent une grande partie du métabolisme (3). Une carence ou une toxicité de l’iode se présente sous la forme d’une hypertrophie de la glande thyroïde, également appelée goitre ou hypothyroïdie.

La dose quotidienne recommandée d’iode pour le cheval est de 4 mg.

Besoins en oligo-éléments chez le cheval

Vous trouverez ci-dessous un résumé des besoins quotidiens en oligo-éléments pour les chevaux en mg/kg de matière sèche ainsi que pour un cheval 500 kg, adulte à l’entretien consommant 2 % de son poids corporel en matière sèche, sur la base du document du Conseil national de la recherche intitulé “Besoins en nutriments des chevaux” (2007).

Il faut garder à l’esprit que ces niveaux varient en fonction de l’état physiologique du cheval (allaitement, gestation, croissance, travaux lourds, etc.) et de son poids corporel (poney Shetland contre cheval de trait belge), qui influencent tous deux en fin de compte l’apport en matière sèche.

Résumé des besoins quotidiens en oligo-éléments des chevaux1

Les besoins en minéraux suivants sont basés sur un cheval adulte de 500 kg à l’entretien, consommant 2 % de son poids corporel (PC) en matière sèche (MS) par jour.

 

Manganèse Fer Cuivre Zinc Iode Sélénium Cobalt
mg/kg MS 40 40 10 40 0,4 0,1 0,05
cheval de 500 kg 400 mg 400 mg 100 mg 400 mg 4 mg 1 mg 0,5 mg

Malheureusement, offrir un bloc de sel oligo-minéralisé à votre cheval avec son foin a peu de chances de lui fournir les niveaux d’oligo-éléments recommandés.

Le moyen le plus simple et le plus efficace de s’assurer que votre cheval reçoit des niveaux adéquats des oligo-éléments les plus importants est de lui donner la quantité recommandée d’un équilibreur de ration ou d’une formule complète de minéraux et de vitamines, comme Omneity ou AminoTrace+ de Mad Barn.

Avant d’ajouter d’autres compléments d’oligo-éléments à l’alimentation de votre cheval, faites analyser votre fourrage et vos céréales pour en déterminer la teneur en oligo-éléments et demandez conseil à un nutritionniste équin.

Contactez Mad Barn aujourd’hui pour une évaluation nutritionnelle complète de votre cheval.

Foire aux questions

Voici quelques questions fréquemment posées sur les oligo-éléments chez les chevaux :

Résumé

Les oligo-éléments sont des nutriments essentiels requis en très petites quantités dans l’alimentation du cheval; toutefois, ils jouent un rôle crucial dans le soutien du métabolisme, de l’intégrité des tissus, de la santé immunitaire et des performances.

  • Les besoins en oligo-éléments chez le cheval sont établis par le Conseil national de la recherche (NRC) et varient selon l’âge, l’état physiologique et le programme d’exercice
  • Les principaux oligo-éléments en nutrition équine comprennent le zinc, le cuivre, le sélénium, le manganèse, le cobalt, l’iode et le fer, bien que le fer soit rarement déficient dans les rations typiques
  • Le zinc et le cuivre sont les oligo-éléments les plus fréquemment déficients et doivent être fournis dans des ratios appropriés pour soutenir la santé des sabots, de la peau et du métabolisme
  • L’apport en sélénium varie selon la région géographique en raison des différences de teneur des sols et des fourrages; la carence est plus fréquente que l’excès, et la plupart des chevaux bénéficient d’une supplémentation dans les limites sécuritaires établies
  • L’utilisation d’un correcteur de ration ou d’un supplément de vitamines et minéraux correctement formulé constitue la méthode la plus fiable pour combler les besoins en oligo-éléments chez le cheval
Manque-t-il quelque chose dans l’alimentation de votre cheval?

Identifier les manques dans le programme alimentaire de votre cheval pour optimiser son bien-être.

Références

  1. National Research Council. Nutrient Requirements of Horses. National Academy Press, Washington, D.C., USA, 2007.
  2. Nielsen, B.D., Mandi, M.V., and Patricia, M.D. A potential link between insulin resistance and iron overload disorder in browsing rhinoceroses investigated through the use of an equine model. Journal of Zoo and Wildlife Medicine, 43 (Supplement 3), 61–65, 2012. View Summary
  3. Coenen, A. Chapter 10: Macro and Trace Elements in Equine Nutrition. In: Equine Applied and Clinical Nutrition. Elsevier Ltd., pp. 190–228, 2013.
  4. Remillard, R.L. Chapter 8: Microminerals. In: Equine Clinical Nutrition. Wiley, 2023.