Le dactyle pelotonné est une graminée vivace de saison fraîche largement cultivée dans les régions tempérées et couramment utilisée comme fourrage pour les chevaux. Cette plante prospère dans les sols bien drainés et les climats tempérés, produisant une végétation dense et feuillue qui est généralement appétissante pour les chevaux.

En moyenne, le foin de dactyle pelotonné fournit des niveaux moyens d’énergie et de protéines. La teneur exacte en nutriments varie en fonction du stade de maturité au moment de la récolte ainsi que des conditions de culture.

Cela fait du foin de dactyle pelotonné une option polyvalente adaptée à de nombreuses catégories de chevaux, des chevaux à l’entretien ou au travail léger à ceux ayant des besoins nutritionnels accrus.

Le dactyle pelotonné est disponible sous diverses formes, y compris dans les pâturages, sous forme de foin et dans les produits transformés tels que les granulés. La sélection du type et de la quantité appropriés de dactyle pelotonné dépend de l’âge, de la charge de travail, de l’état physiologique et de la santé générale du cheval. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur le choix et l’utilisation efficace du dactyle pelotonné dans le plan alimentaire de votre cheval.

Foin de dactyle pelotonné pour chevaux

Dactylis glomerata, communément appelée dactyle pelotonné ou dactyle aggloméré, est une graminée vivace de saison fraîche. [1] Sa couleur peut varier du vert vif à des teintes plus foncées, mais elle est reconnue pour sa couleur caractéristique vert-bleu profond. [2]

Le dactyle pelotonné est originaire d’Eurasie et d’Afrique, et a été introduit en Virginie, aux États-Unis, vers 1760. [3][4] Il est maintenant cultivé dans 45 des 48 États continentaux des États-Unis et à travers le Canada. [4]

Malgré sa popularité comme graminée pour le bétail et les pelouses, peu d’entreprises aux États-Unis procèdent actuellement à la sélection et au développement du dactyle pelotonné. Par conséquent, les semences sont couramment importées en Amérique du Nord pour la production de foin. [5]

Le dactyle pelotonné est adapté aux sols bien drainés des zones à précipitations modérées à élevées. [1][6] Bien qu’il tolère modérément les sols acides, il se développe mieux dans les sols ayant un pH de 6,0 à 7,0. [1][6]

Dans l’ensemble, le dactyle pelotonné est une graminée productive utilisée depuis longtemps en Amérique du Nord et qui pousse bien dans diverses régions. Son rendement est généralement plus élevé que celui d’autres espèces comme le brome, le vulpin traçant, la fléole des prés et le pâturin des prés. [7]

Composition nutritionnelle du dactyle pelotonné

Pour un foin de graminée de saison fraîche, le dactyle pelotonné présente une teneur moyenne en nutriments avec des apports modérés en énergie, en protéines, en glucides hydrolysables (GH; également appelés GNS) et en fibres.

Voici un profil nutritionnel moyen pour le foin de dactyle pelotonné : [8][9]

Nutriment Composition moyenne
Énergie digestible 2,04 Mcal / kg
Protéines brutes 10 %
Fibres au détergent acide (FDA) 36 %
Fibres au détergent neutre (FDN) 57 %

Bien qu’il soit parfois considéré comme une plante riche en GNS (sucre et amidon), le dactyle pelotonné a tendance à avoir une teneur moyenne en GNS comparé à d’autres graminées de saison fraîche cultivées et récoltées dans des conditions similaires. [5]

Facteurs influençant la qualité du foin

Comme pour toutes les graminées, plusieurs facteurs influencent la teneur en nutriments du foin de dactyle pelotonné :

  • Fertilisation et conditions du sol
  • Climat et conditions de culture
  • Stade de maturité au moment de la récolte
  • Conditions météorologiques
  • Conditions d’entreposage

Il est important de comprendre comment les facteurs environnementaux et de gestion influencent les niveaux de nutriments dans le foin afin de produire et de sélectionner un fourrage de qualité. Cela dit, une analyse de foin demeure le meilleur moyen de s’assurer que le foin offert à votre cheval convient à ce dernier.

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Fertilisation

La fertilisation et les autres conditions du sol peuvent affecter la teneur en nutriments des graminées. L’azote est couramment utilisé dans les engrais pour la production de foin. Il joue un rôle essentiel dans la synthèse et l’entretien des protéines des graminées.

Comme pour d’autres graminées, il a été démontré que la fertilisation à l’azote augmente non seulement le rendement du dactyle pelotonné, mais également la teneur en protéines de la plante produite. [10]

Conditions de culture

Des plantes saines et productives ont besoin d’une exposition suffisante au soleil et à l’eau, ainsi que de températures adaptées à leur croissance. Les variations de température et de disponibilité en eau peuvent affecter la valeur nutritive des fourrages, y compris la teneur en protéines, en sucre et en fibres.

Des températures élevées produisent souvent un fourrage moins digestible mais plus riche en fibres. Des températures plus basses tendent à produire des graminées plus riches en glucides hydrolysables et plus faibles en fibres. [2][13]

Le stress hydrique peut être causé par un excès ou un manque d’eau. Dans des conditions de sécheresse légère, les graminées développent souvent un rapport feuille/tige plus élevé, entraînant une augmentation de la teneur en protéines et une réduction de la teneur en fibres. [2]

Une sécheresse sévère réduit le rendement total, mais produit un fourrage plus riche en protéines et plus pauvre en fibres que dans le cas des graminées ayant reçu des quantités adéquates d’eau. [11][12]

Ces différences au niveau du contenu en nutriments contribuent à différents niveaux de digestibilité et de palatabilité des fourrages produits.

Récolte

Des facteurs liés à la récolte, tels que l’heure de la journée, le taux d’humidité au moment de la mise en bale et les conditions météorologiques, peuvent influencer la teneur en nutriments du foin de manière significative.

Lorsque les plantes sont exposées à la lumière du soleil, elles produisent des glucides simples grâce à la photosynthèse. Par conséquent, la teneur en glucides hydrolysables (GH) dans la plante augmente durant la journée vu l’exposition continue au soleil. [14]

Durant la nuit, ces réserves de glucides sont utilisées pour soutenir les activités métaboliques normales de la plante, entraînant une diminution des niveaux de GH au matin.

Cela signifie que la teneur en sucre des pâturages de dactyle pelotonné est généralement plus élevée en après-midi; le foin récolté à ce moment aura donc également une teneur en GH plus élevée. [14]

La teneur en nutriments des plantes varie également au cours de l’année. Par exemple, le foin récolté au début du printemps dans les pâturages de dactyle pelotonné a tendance à avoir une teneur en GH plus élevée que le foin récolté plus tard au printemps. [14]

Séchage

Le séchage est une étape importante pour produire un foin propre et hygiénique. Durant le processus de séchage, les plantes peuvent perdre une partie de leur valeur nutritive, en particulier les glucides hydrolysables tels que les sucres.

Plus le processus de séchage est lent, plus la perte en glucides hydrolysables (GH) est importante. Les conditions météorologiques durant le séchage influencent donc directement la teneur en nutriments du foin. [15]

Outre l’humidité, des précipitations survenant pendant le séchage peuvent altérer davantage la qualité du foin. La pluie lessive la matière sèche, les protéines, les glucides non fibreux et les minéraux, produisant un foin moins nutritif. [15]

Détérioration

Le foin mis en balles avec une humidité élevée (> 15 %) est sujet à la surchauffe en raison de la respiration microbienne. Ce processus peut entraîner une perte de nutriments et les microbes représentent un risque pour la santé du cheval. [15]

L’excès d’humidité dans le foin favorise la croissance de moisissures. Celles-ci peuvent libérer des spores et des mycotoxines qui peuvent causer des problèmes respiratoires et digestifs. [15]

Comme pour d’autres fourrages, le dactyle pelotonné mis en balles alors qu’il est trop humide a plus de chances de moisir et de perdre en qualité. [16]

Formes de dactyle pelotonné dans l’alimentation équine

Le dactyle pelotonné peut être intégré à l’alimentation équine sous différentes formes. Les options vont du pâturage frais aux produits transformés tels que le foin haché et les granulés, ce qui permet de choisir le format qui convient le mieux aux besoins de chaque cheval.

Pâturage

L’herbe de pâturage est une végétation fraîche sur laquelle les chevaux paissent. Le dactyle pelotonné est une herbe couramment cultivée dans les pâturages d’Amérique du Nord.

Le pâturage de dactyle pelotonné présente une teneur en fibres au détergent neutre (FDN) et en fibres au détergent acide (FDA) plus élevée comparativement à l’ivraie vivace et à la fléole des prés. [7] Cela signifie que le dactyle pelotonné fournit plus de fibres structurelles que ces autres fourrages, ce qui se traduit par une teneur en calories plus faible.

Des recherches suggèrent que les chevaux apprécient moins le dactyle pelotonné comparativement à des graminées comme la fétuque élevée, l’ivraie, le pâturin des prés et la fléole des prés. En raison de cette préférence, le dactyle pelotonné tend à proliférer dans les pâturages mixtes. [17][18]

Mélanger le dactyle pelotonné avec des légumineuses comme la luzerne et le trèfle blanc peut améliorer sa palatabilité et sa productivité. [19] Pour cette raison, le dactyle pelotonné est souvent cultivé en association avec des légumineuses pour favoriser l’ingestion de fourrage et contribuer à des schémas de pâturage équilibrés.

Le pâturage en rotation du dactyle pelotonné est conseillé pour maximiser la production, la persistance et la qualité de l’herbe broutée. Les experts recommandent de laisser les chevaux paître le dactyle pelotonné jusqu’à ce que la plante atteigne une hauteur de 7,6 à 10,2 cm (3 à 4 pouces) avant de déplacer les animaux sur une autre section. [1]

Les pâturages de dactyle pelotonné sont souvent plus denses en énergie que le foin récolté, selon la maturité au moment de la coupe et les conditions de récolte. Pour cette raison, il est important de surveiller la consommation de pâturage de votre cheval s’il est en surpoids ou s’il a tendance à prendre du poids facilement.

Offrir du pâturage de dactyle pelotonné à volonté peut être une excellente option pour les chevaux ayant des besoins énergétiques plus élevés, tels que les chevaux en croissance, les juments en lactation ou les chevaux soumis à un exercice intense.

Foin

Le foin est un fourrage conservé qui est séché, mis en balles et entreposé. Le foin de dactyle pelotonné est une forme courante de foin cultivé et récolté en Amérique du Nord. De plus, il est souvent importé dans les régions où il n’est pas produit localement.

Une étude a démontré que les chevaux consommaient volontairement plus de foin de dactyle pelotonné que certaines graminées de saison chaude, y compris le barbon de Gérard et le faux-sorgho penché. [20] Comparativement à d’autres herbes de saison fraîche comme la fétuque élevée, la fétuque des prés et le festulolium, les chevaux semblent également préférer le dactyle pelotonné. [21]

Lorsque le dactyle pelotonné est cultivé et récolté dans des conditions comparables, son foin présente un profil nutritionnel similaire à celui d’autres foins de graminées. Cependant, sa densité nutritionnelle est généralement inférieure à celle des légumineuses comme la luzerne.

Le dactyle pelotonné est vendu comme foin seul ou dans des mélanges dans lesquels il est mélangé avec d’autres graminées et légumineuses. Certains mélanges courants comprennent :

  • Dactyle pelotonné et luzerne
  • Dactyle pelotonné et trèfle
  • Dactyle pelotonné et fléole des prés
  • Dactyle pelotonné et brome
  • Dactyle pelotonné et fétuque

Les mélanges de foin de dactyle pelotonné et de légumineuses ont généralement une densité nutritionnelle intermédiaire comparativement aux balles de chacune de ces plantes séparément. La composition nutritionnelle exacte dépend de la proportion de chaque type de plante dans le mélange.

Foin trempé

Le trempage du foin est une pratique courante pour les chevaux ayant besoin d’un apport réduit en sucre, tels que ceux souffrant de problèmes métaboliques. Le trempage est également recommandé pour les chevaux aux prises avec des problèmes respiratoires, puisqu’il permet de minimiser l’exposition à la poussière.

Le trempage du dactyle pelotonné réduit la teneur en glucides hydrolysables (GH) et affecte les niveaux d’autres nutriments. Un trempage de quinze à 30 minutes est recommandé comme durée optimale pour réduire les GH tout en minimisant la perte de matière sèche. [22]

Le trempage réduit également l’apport en minéraux tels que le phosphore, le potassium et le magnésium. Bien que ces pertes ne conduisent généralement pas à des carences dans un régime équilibré, le rapport calcium-phosphore peut varier de manière significative. Les chevaux nourris exclusivement avec du foin de dactyle pelotonné trempé peuvent donc avoir besoin d’un apport supplémentaire en phosphore pour maintenir un équilibre minéral adéquat. [23]

Dans l’ensemble, le foin de dactyle pelotonné est appétissant et comparable à d’autres foins de graminées sur le plan nutritionnel. Lors du trempage visant à réduire la teneur en sucre ou la poussière, il est important de surveiller l’apport en minéraux et de supplémenter au besoin afin de s’assurer que l’alimentation demeure équilibrée.

Foin haché et granulés

Le foin de dactyle pelotonné peut être transformé en d’autres produits à base de foin après le séchage, offrant ainsi des options pour les chevaux ayant des besoins particuliers.

Le foin haché est obtenu en coupant le foin à longues tiges en morceaux plus courts. Le dactyle pelotonné haché est une bonne option pour les chevaux souffrant de problèmes dentaires et ayant des difficultés à consommer des fourrages à longues tiges. Bien que rarement vendu commercialement, on peut broyer le foin de dactyle pelotonné en particules plus petites soi-même à la maison à l’aide d’un broyeur à feuilles.

Une autre option est le granulé de dactyle pelotonné, obtenu en broyant le foin puis en le compressant en granulés. Les granulés de dactyle pelotonné peuvent être trempés et offerts aux chevaux présentant de graves problèmes dentaires afin de maintenir un apport suffisant en fourrage malgré une capacité de mastication limitée.

Les granulés de dactyle pelotonné peuvent également être utilisés comme source de fourrage à faible teneur en poussière pour les chevaux ayant des problèmes respiratoires. La valeur nutritive du foin de dactyle pelotonné transformé reste généralement comparable à celle du foin de dactyle pelotonné à longues tiges.

Avantages et inconvénients du dactyle pelotonné

Comme tous les fourrages, le dactyle pelotonné présente des avantages et des inconvénients qui varient selon sa culture, sa récolte et son mode de distribution. En étant à l’affût de ces facteurs, vous pourrez déterminer si le dactyle pelotonné répond aux besoins nutritionnels de votre cheval.

Avantages du dactyle pelotonné

Le dactyle pelotonné est une excellente source de fibres et présente une teneur en nutriments moyenne comparativement aux autres foins de graminées. Il constitue une option de fourrage économique et facile à trouver, qui peut répondre aux besoins de diverses catégories de chevaux.

Le dactyle pelotonné peut également être un bon choix pour certains chevaux ayant tendance à être capricieux avec la nourriture. Des études montrent que les chevaux le préfèrent parfois à d’autres graminées comme le barbon de Gérard, le faux-sorgho penché, la fétuque élevée, la fétuque des prés et le festulolium. [20][21]

Il faut garder à l’esprit que la volonté d’un cheval de consommer le foin dépend de la teneur en nutriments et de la maturité de ce dernier, de sorte que la palatabilité du foin de dactyle pelotonné varie en fonction de ces facteurs.

Inconvénients du dactyle pelotonné

Les inconvénients du fourrage de dactyle pelotonné pour les chevaux sont minimes. Les préoccupations potentielles concernant le foin de dactyle pelotonné ne proviennent pas de l’espèce elle-même, mais plutôt de la capacité d’un lot de foin à répondre aux besoins nutritionnels d’un cheval spécifique.

Cependant, le dactyle pelotonné peut être sujet à la moisissure en cas d’humidité élevée. Cela souligne l’importance d’un séchage approprié lors de la récolte. [24] Il est important de toujours vérifier votre foin pour détecter tout signe de moisissure ou de détérioration avant de l’offrir aux chevaux.

Dans les rares cas où un cheval serait diagnostiqué avec une allergie au dactyle pelotonné, il faut complètement cesser d’utiliser cette plante.

Comment utiliser le dactyle pelotonné dans l’alimentation des chevaux

Lorsqu’il est correctement récolté et entreposé, le dactyle pelotonné est une option de fourrage fiable et nutritive pour les chevaux. Grâce à une sélection minutieuse et des contrôles de qualité réguliers, la plupart des chevaux se portent bien en recevant du foin de dactyle pelotonné comme élément central de leur alimentation.

Fournir un régime alimentaire à base de fourrage est la meilleure façon de soutenir la santé digestive et le bien-être général de votre cheval. Cette approche maximise la consommation de foin tout en fournissant suffisamment de vitamines, de minéraux et de protéines et en maintenant une note d’état de chair saine.

1) Choisir le foin approprié

La première étape pour nourrir un cheval avec un régime à base de fourrage est de sélectionner un foin qui permet au cheval de maximiser sa consommation de fourrage. Cela implique de choisir un foin qui lui fournit l’énergie et les protéines nécessaires, sans excéder considérablement ses besoins. Cela vous permettra d’éviter d’avoir à dépendre des céréales ou des concentrés commerciaux.

En général, les chevaux en surpoids bénéficient d’un foin de dactyle pelotonné mature, moins dense en nutriments, mais plus riche en fibres. Cela favorise la santé digestive sans fournir un apport calorique excessif. S’il est nécessaire de réduire l’apport calorique, le trempage du foin permet d’éliminer les glucides solubles et de réduire davantage sa teneur calorique.

Pour les chevaux qui font de l’exercice léger à modéré, le foin de dactyle pelotonné de maturité moyenne offert à volonté répond généralement aux besoins en énergie et en protéines.

La maturité moyenne signifie que l’herbe est coupée juste au début de l’apparition des épis, lorsque certaines tiges sont visibles, mais avant la pleine floraison. À ce stade, le fourrage contient un mélange équilibré de feuilles et de tiges.

Le foin de dactyle pelotonné immature et les mélanges de légumineuses et de dactyle pelotonné sont généralement plus riches en énergie et en protéines que les foins matures ou composés de dactyle pelotonné seulement. Cela en fait une option intéressante pour les chevaux ayant des besoins élevés en énergie et en protéines, tels que les chevaux en croissance, les juments en lactation ou les chevaux soumis à un exercice physique intense.

2) Fournir la quantité optimale

Si le foin choisi correspond aux besoins nutritionnels du cheval, l’option idéale est de l’offrir à volonté. Cette pratique soutient à la fois la santé digestive et le bien-être mental.

La quantité de foin qu’un cheval consomme volontairement dépend de son état physiologique, incluant des facteurs tels que son niveau d’exercice, sa croissance ou sa participation potentielle à des activités de reproduction.

Les chevaux à l’entretien, ceux qui font de l’exercice léger et les juments gestantes consomment généralement environ 2 % de leur poids corporel en matière sèche par jour. Ceux soumis à un exercice modéré consomment plutôt 2,25 %, et les chevaux qui font du travail intense, les juments en lactation ou les jeunes chevaux en croissance peuvent avoir des besoins allant jusqu’à 2,5 %. [15]

Pour les chevaux qui prennent du poids facilement, le foin de dactyle pelotonné offert à volonté peut entraîner une prise de poids excessive si le foin fournit plus d’énergie que nécessaire. Dans de tels cas, il vaut mieux offrir une quantité contrôlée qui favorise un état de chair idéal.

De même, il est souvent nécessaire de limiter l’accès aux pâturages de dactyle pelotonné pour les chevaux qui ont tendance à prendre facilement du poids. Comme les pâturages sont généralement plus denses en énergie que le foin, réduire ou éliminer l’accès aux pâturages avant de diminuer la quantité de foin permet de préserver la consommation de fourrage sans favoriser la prise de poids.

Pour les chevaux qui font du travail intense ou qui ont de la difficulté à prendre du poids, il est possible que même les foins de haute qualité ou les mélanges de dactyle pelotonné et de légumineuses ne comblent pas les besoins énergétiques. Si tel est le cas, il faut envisager d’ajouter des fibres digestibles comme de la pulpe de betterave ou des sources d’énergie concentrée comme les huiles pour répondre aux besoins nutritionnels.

3) Équilibrer l’alimentation

Bien que le dactyle pelotonné puisse généralement couvrir les besoins en énergie et en protéines d’un cheval moyen, il présente souvent des carences en vitamines et en minéraux tels que le sodium, le zinc, le cuivre, le sélénium et la vitamine E.

Les chevaux nourris uniquement au fourrage devraient recevoir un supplément complet de vitamines et minéraux tel qu’Omneity® de Mad Barn pour combler ces lacunes et répondre aux besoins quotidiens.

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Exemple de régime alimentaire

Voici un exemple de régime alimentaire pour un cheval de 1 100 lb (500 kg) à l’exercice léger, nourri avec du foin de dactyle pelotonné de qualité moyenne, contenant 10 % de protéines brutes et 57 % de fibres au détergent neutre (FDN).

Aliment Quantité par jour
Foin de dactyle pelotonné de maturité moyenne 25 lb (11,5 kg)
Sel 30 g (2 c. à soupe)
Granulés Omneity® 200 g (2 mesures)
Analyse de l’alimentation
Énergie digestible 100 % des besoins
Protéines 144 % des besoins
Glucides non structuraux (GNS) 8,8 % de l’apport

N’oubliez pas que chaque cheval a des besoins nutritionnels uniques et qu’il est donc important d’adapter le plan alimentaire ci-dessus à ses besoins. Pour un plan personnalisé, vous pouvez soumettre les informations relatives à l’alimentation de votre cheval en ligne pour recevoir une évaluation gratuite par un nutritionniste équin professionnel.

Questions fréquemment posées

Voici quelques questions fréquemment posées sur le dactyle pelotonné pour les chevaux :

Résumé

Le dactyle pelotonné est un fourrage populaire et appétissant qui constitue une base riche en fibres pour de nombreux régimes alimentaires équins. Son profil nutritionnel et sa polyvalence en font une option intéressante pour une grande variété de chevaux et de programmes d’alimentation.

  • Le dactyle pelotonné est une graminée vivace de saison fraîche qui prospère dans les climats modérés avec des sols bien drainés
  • Le dactyle pelotonné a une teneur modérée en énergie et en protéines, qui peut varier en fonction de facteurs tels que la fertilisation, le stade de maturité lors de la récolte et les conditions de croissance générales
  • Le dactyle pelotonné peut être donné aux chevaux sous plusieurs formes, y compris les pâturages, le foin et les fourrages transformés comme le foin haché ou les granulés
  • Une analyse du foin est recommandée pour déterminer si votre foin répond aux besoins nutritionnels spécifiques de votre cheval
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Références

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  2. Kugler. J., Producing High Quality Orchardgrass and Timothy Hay. Proceedings National Alfalfa Symposium. 2004.
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  4. Casler. M. D. et al., Genetic Progress from 40 Years of Orchardgrass Breeding in North America Measured under Hay Management. Crop Breeding, Genetics & Cytology. 2000.
  5. Undersander. D., Grass Varieties for Horses. Journal of Equine Veterinary Science. Elsevier. 2013.
  6. Riley. A., FORAGE QUALITY OF COOL SEASON PERENNIAL GRASS HORSE PASTURES IN THE TRANSITION ZONE. Theses and Dissertations--Plant and Soil Sciences. 2019.
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  8. Feedstuff Discovery - Orchardgrass | Animal & Food Sciences. University of Kentucky. 2025.
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  13. Thorvaldsson. G. et al., The Effects of Growth Temperature on Digestibility and Fibre Concentration of Seven Temperate Grass Species. Acta Agriculturae Scandinavica, Section B — Soil & Plant Science. Taylor & Francis. 2007.
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  23. Martinson. K. L. et al., The Effect of Soaking on Protein and Mineral Loss in Orchardgrass and Alfalfa Hay. Journal of Equine Veterinary Science. Elsevier. 2012.
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