Omija (Baie à 5 saveurs de Schisandra) - Ingrédient

Omija, communément connu sous le nom de Schisandra ou de Baie aux cinq saveurs, est le fruit de Schisandra chinensis, une vigne grimpante à feuilles caduques originaire d’Asie de l’Est. Le nom “baie aux cinq saveurs” reflète le profil gustatif complexe du fruit, qui comprend des notes sucrées, acides, salées, amères et piquantes. En médecine traditionnelle à base de plantes, la Schisandra est appréciée pour ses propriétés adaptogènes et toniques. Dans les applications d’alimentation équine ou de compléments alimentaires, l’Omija est utilisé comme additif botanique, principalement sous forme d’extrait ou de poudre séchée. Il contient divers composés bioactifs tels que des lignanes (notamment la schisandrine), des flavonoïdes, des acides organiques et des huiles essentielles. Ces constituants ont été étudiés pour leurs propriétés antioxydantes et hépatoprotectrices chez d’autres espèces, bien que la recherche spécifique aux équidés soit limitée.