Iodate de potassium - Ingrédient

Le potassium iodate (KIO₃) est un composé inorganique utilisé dans les aliments pour chevaux comme une source stable et économique d’iode, un élément trace essentiel. Comparé à l’iodure de potassium, le KIO₃ est moins hygroscopique et plus résistant à l’oxydation pendant la fabrication et le stockage des prémix, bien que sa biodisponibilité soit légèrement inférieure. Cependant, il fournit de manière fiable de l’iode alimentaire dans une large gamme de conditions de traitement des aliments. Pour les chevaux, l’iode est impliqué dans la synthèse des hormones thyroïdiennes triiodothyronine (T₃) et thyroxine (T₄), la régulation du taux métabolique de base et de la thermorégulation, ainsi que le soutien de la croissance, de la reproduction et de la qualité du pelage. Bien que la carence en iode manifeste ne soit pas courante chez les équidés, une consommation insuffisante peut altérer la fonction thyroïdienne, entraînant un goitre, de la léthargie ou des problèmes de développement chez les poulains. Assurer un apport suffisant en iode alimentaire soutient la croissance, la fonction endocrinienne et la santé métabolique.