Collagène de type II - Ingrédient

Le collagène de type II est une protéine structurale principalement présente dans le cartilage, où il constitue la majeure partie de la matrice extracellulaire. Il est composé de trois chaînes alpha identiques qui forment une structure en triple hélice, contribuant à la résistance à la traction et à la résilience du tissu cartilagineux. Ce type de collagène est distinct du collagène de type I, qui se trouve principalement dans les tendons, les ligaments et les os. Dans les formulations d’aliments et de compléments alimentaires équins, le collagène de type II est inclus en tant qu’ingrédient fonctionnel dérivé de sources telles que le cartilage du sternum de poulet ou la trachée bovine. Il est généralement proposé sous sa forme native (non dénaturée) ou sous forme de peptides de collagène hydrolysé. Le collagène de type II natif est souvent utilisé pour son rôle potentiel dans la modulation des réponses immunitaires liées aux tissus articulaires, tandis que les formes hydrolysées servent de source d’acides aminés qui soutiennent l’intégrité des tissus conjonctifs.