Bétaine - Ingrédient

La bétaïne, également connue sous le nom de triméthylglycine, est un composé naturel dérivé du traitement de la betterave sucrière ou d’autres sources végétales. Elle est caractérisée structurellement par la présence de trois groupes méthyle attachés à un squelette de glycine. En nutrition équine, la bétaïne est utilisée à la fois comme donneur de méthyle et comme osmolyte. En tant que donneur de méthyle, la bétaïne participe à des voies biochimiques impliquant le transfert de groupes méthyle, soutenant des fonctions telles que le métabolisme de l’homocystéine et la synthèse de composés comme la créatine et la phosphatidylcholine. En tant qu’osmolyte, elle aide à maintenir l’hydratation cellulaire et l’intégrité sous stress osmotique. La bétaïne est généralement incluse dans des formulations d’aliments en poudre ou en granulés et peut également apparaître dans des suppléments électrolytiques ou de performance.