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Le foin d’arachide vivace est une légumineuse de saison chaude couramment utilisée comme fourrage de haute qualité pour les chevaux. Elle pousse particulièrement bien en plein soleil, dans des conditions chaudes et humides et produit un foin feuillu, riche en nutriments, que les chevaux apprécient généralement.
Cette légumineuse fournit des niveaux élevés de protéines et d’énergie digestible, ce qui en fait une option pratique pour de nombreux chevaux, qu’il s’agisse de répondre à des besoins nutritionnels plus élevés ou de renforcer une alimentation à base de fourrage de qualité inférieure.
L’arachide vivace peut être offerte sous forme de foin ou intégrée à des pâturages mixtes afin d’améliorer la valeur nutritive globale des systèmes d’alimentation.
Le fait que cette plante se récolte facilement, qu’elle demande peu d’entretien et qu’elle offre un rendement fiable explique son utilisation répandue comme légumineuse fourragère dans le sud des États-Unis. Poursuivez votre lecture pour en apprendre davantage sur le foin d’arachide vivace et sur la meilleure façon de l’utiliser dans le programme alimentaire de votre cheval.
Foin d’arachide vivace pour les chevaux
L’arachide vivace (Arachis glabrata) a été introduite aux États-Unis depuis l’Amérique du Sud dans les années 30. [1][2] Sa capacité à prospérer dans des conditions chaudes a favorisé son utilisation à long terme dans le sud-est du pays. Aujourd’hui, elle est couramment cultivée en Géorgie, en Floride et en Alabama.
L’arachide vivace ne nécessite pas de replantation annuelle et peut persister pendant plus de 25 ans une fois établie. [3]
Cette plante est fréquemment utilisée à la fois comme foin et pâturage, offrant une option de fourrage nutritive et économique pour les chevaux. Elle est désormais reconnue comme une légumineuse vivace de saison chaude de premier plan, parfois surnommée la « luzerne du Sud ». [4]
L’arachide vivace moderne a été développée par le Agricultural Research Service et des organismes connexes au fil de décennies d’amélioration des cultivars axée sur le rendement, la persistance, la résistance aux maladies et la tolérance à la sécheresse. [5]
À la suite de ces travaux, plusieurs cultivars (variétés) d’arachide vivace ont été développés pour le fourrage, notamment : [5]
- Florigaze
- Arbrook
- Latitude 34
Ces efforts ont produit des variétés fourragères faciles à cultiver et qui s’adaptent à divers sols, climats et conditions de croissance. [3]
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Composition nutritionnelle de l’arachide vivace
Les valeurs nutritionnelles de l’arachide vivace varient selon les conditions environnementales et les pratiques de gestion. Les moyennes publiées fournissent une base pratique pour évaluer la composition nutritionnelle globale de cette plante en tant que fourrage.
Voici une plage moyenne des valeurs nutritionnelles pour le foin d’arachide sur une base de matière sèche : [6][7]
| Nutriment | Composition moyenne |
|---|---|
| Énergie digestible | 2,14 à 2,53 Mcal / kg |
| Protéines brutes | 11 à 16 % |
| Fibres au détergent acide (FDA) | 30 à 34 % |
| Fibres au détergent neutre (FDN) | 40 à 46 % |
L’arachide vivace offre généralement des teneurs globales en protéines brutes plus élevées et une digestibilité supérieure à celles de nombreux foins de graminées, y compris le chiendent pied-de-poule. [6]
Sa teneur en protéines peut être inférieure à celle d’autres légumineuses destinées aux chevaux comme la luzerne, mais elle contribue tout de même de façon significative à la plupart des programmes alimentaires. [8][9]
Facteurs influençant la qualité du foin
Les conditions environnementales et de gestion peuvent influencer la valeur nutritive des cultures d’arachide vivace.
La fertilité, les conditions de croissance, les pratiques de récolte et la détérioration contribuent toutes à la qualité finale du fourrage.
Fertilisation
La productivité et la pérennité à long terme des pâturages sont influencées par la qualité du sol au fil du temps. Il est conseillé de vérifier la fertilité du sol afin d’évaluer les besoins en fertilisation avant d’implanter une nouvelle culture d’arachide vivace destinée à nourrir les chevaux.
L’arachide vivace ne répond pas toujours de manière constante à la fertilisation, et des applications annuelles ne sont pas toujours nécessaires une fois la culture bien établie. [10]
Une évaluation régulière de la fertilité du sol et de la teneur en nutriments du fourrage est la meilleure façon de garantir le bon développement d’un peuplement d’arachide vivace.
Conditions de croissance
Les conditions environnementales influencent la croissance et la composition nutritive de l’arachide vivace. La lumière, la température et l’humidité influencent toutes la quantité de fourrage produite et la formation de ses nutriments.
Une luminosité accrue favorise une photosynthèse plus efficace et encourage une meilleure croissance foliaire. Les peuplements d’arachide vivace cultivés à l’ombre présentent une valeur nutritive réduite comparativement aux plantes cultivées avec un meilleur ensoleillement. [11]
La disponibilité en eau influence la qualité des graminées de pâturage. L’arachide vivace est reconnue pour sa tolérance à la sécheresse et sa composition nutritive demeure relativement stable lorsque l’eau est limitée.
Des niveaux d’humidité plus faibles peuvent toutefois ralentir la croissance des pâturages, entraînant une diminution de la production de fourrage durant les périodes prolongées de sécheresse. [12][13]
Récolte
L’arachide vivace conserve généralement sa valeur nutritive, quelles que soient les méthodes et les périodes de récolte. Sa tolérance à différents modes et moments de récolte en fait une option fourragère flexible pour la gestion des pâturages. [14]
Une récupération adéquate entre les périodes de pâturage aide à préserver la densité du pâturage et une disponibilité constante du fourrage.
L’arachide vivace bénéficie de périodes de repos plus longues d’environ six semaines entre les périodes de pâturage. Cet espacement favorise une repousse régulière et aide à maintenir la productivité du peuplement au fil du temps. [15]
Détérioration
La détérioration du foin se produit lorsque le foin est entreposé avec un excès d’humidité. Des conditions chaudes et humides permettent la croissance des bactéries et des moisissures, augmentant la présence de microbes, de mycotoxines et de moisissures qui dégradent les nutriments et libèrent des spores en suspension dans l’air. [16]
La consommation de foin avarié comporte un risque de troubles digestifs et d’irritation respiratoire chez les chevaux.
Un taux d’humidité adéquat lors de la mise en balles, des conditions d’entreposage sèches, ainsi qu’une inspection régulière contribuent à préserver la qualité du foin au fil du temps, tout en limitant la détérioration et le gaspillage inutile. [16]
Formes d’arachide vivace dans l’alimentation équine
L’arachide vivace est le plus souvent offerte aux chevaux sous forme de foin, mais elle peut également être intégrée aux pâturages afin d’en améliorer la qualité nutritive.
Pâturage
Le terme « pâturage » désigne un fourrage cultivé pour que les chevaux paissent au champ plutôt que pour la récolte. L’arachide vivace offre des teneurs plus élevées en protéines, en énergie et en lysine que de nombreuses graminées. De plus, elle est parfois utilisée comme alternative aux mélanges à base de luzerne lorsque des pâturages de haute qualité sont nécessaires. [17][18]
En tant que légumineuse, l’arachide vivace est couramment intégrée aux pâturages mélangés plutôt que semée seule. Sa combinaison avec des graminées contribue à une densité nutritive plus élevée et favorise un profil fourrager plus équilibré comparativement à de nombreuses graminées de saison chaude cultivées seules.
Lorsqu’elle est semée avec de l’herbe de Bahia, l’arachide vivace améliore la qualité globale du fourrage dans les pâturages. Les peuplements mixtes présentent un profil nutritif comparable à ceux d’herbe de Bahia bien fertilisés, sans avoir recours à un apport supplémentaire d’azote. [19]
Foin
Le foin est un pâturage récolté, séché et entreposé pour être utilisé ultérieurement comme source de nourriture. L’arachide vivace offre une bonne digestibilité avec une forte rétention des nutriments, ce qui en fait une option de fourrage intéressante pour de nombreux chevaux. [6] Comparativement à plusieurs foins de graminées, elle fournit davantage d’énergie et est souvent utilisée pour les chevaux effectuant un travail plus intense.
Les chevaux ayant des besoins énergétiques plus élevés consomment souvent davantage de foin d’arachide vivace comparativement aux foins de graminées tels que le chiendent pied-de-poule et la luzerne. En effet, lors d’études, les chevaux semblaient préférer l’arachide vivace. Toutefois, les animaux étudiés avaient également des besoins énergétiques plus importants, ce qui ne permet pas de déterminer si l’augmentation de la consommation reflète sa palatabilité ou les besoins nutritionnels accrus des chevaux. [7]
Avantages et inconvénients de l’arachide vivace
Comme pour tout fourrage, les avantages et les inconvénients de l’arachide vivace varient selon les conditions de culture, les pratiques de récolte et les stratégies d’alimentation. La prise en compte de ces éléments vous aidera à évaluer si elle correspond aux besoins nutritionnels de votre cheval.
Avantages de l’arachide vivace
Le foin d’arachide vivace constitue un fourrage appétissant et riche en nutriments, présentant des teneurs élevées en protéines et en énergie similaires à celles de la luzerne. Il est donc bien adapté aux chevaux ayant des besoins énergétiques accrus, ou pour compléter un fourrage de faible qualité. [17][18]
En tant que plante de pâturage, l’arachide vivace constitue une option fourragère qui, une fois implantée, nécessite souvent moins d’entretien que d’autres types de fourrage à long terme. Les peuplements productifs nécessitent souvent une fertilisation minimale et ne présentent pas de problèmes majeurs d’insectes ou de maladies fongiques, ce qui contribue à simplifier l’entretien des pâturages au fil du temps.
Sa réputation de culture nécessitant peu d’entretien et respectueuse de l’environnement a valu à l’arachide vivace la description « propre et verte ». [3]
Comparativement à la luzerne, l’arachide vivace peut s’avérer plus abordable dans le sud des États-Unis, où les coûts de transport sont plus faibles. La production régionale favorise la disponibilité et la stabilité des prix, contribuant ainsi à des économies pour les propriétaires de chevaux qui s’approvisionnent en fourrage local. [1]
Cette combinaison de coût avantageux, de gestion simplifiée et de valeur nutritive élevée explique la popularité de l’arachide vivace auprès des propriétaires de chevaux dans le sud des États-Unis. [21]
Inconvénients de l’arachide vivace
Les inconvénients liés à l’alimentation des chevaux avec l’arachide vivace sont minimes. La plupart des préoccupations concernant l’arachide vivace découlent de la façon dont elle s’intègre aux besoins alimentaires individuels des chevaux, plutôt que de problèmes d’innocuité liés à sa composition.
Lorsqu’elle est offerte à raison de 2 % du poids corporel par jour, l’arachide vivace dépasse généralement les besoins en énergie et en protéines des chevaux à l’entretien. [20] Cela peut entraîner une prise de poids indésirable, particulièrement lorsqu’elle est utilisée comme seule source de fourrage. [5] Une gestion attentive de l’alimentation permet de limiter l’apport calorique excessif chez les chevaux ayant des besoins nutritionnels plus faibles.
Le nouveau foin doit toujours être vérifié pour détecter la présence de moisissure ou de détérioration avant d’être distribué aux chevaux.
Comment donner du foin d’arachide vivace aux chevaux
Pour intégrer efficacement l’arachide vivace dans l’alimentation de votre cheval, il est essentiel de choisir un foin propre et de bonne qualité, à en offrir une quantité appropriée et à équilibrer l’ensemble de la ration afin de répondre à tous les besoins nutritionnels.
1) Choisir le bon foin
Choisir le bon foin commence par adapter le fourrage aux besoins caloriques et protéiques du cheval. Un foin adapté fournit suffisamment d’énergie et de protéines pour soutenir la charge de travail et l’état de chair sans excès inutile.
Cette légumineuse fournit plus d’énergie et de protéines que la plupart des foins de graminées, ce qui en fait un excellent choix pour les chevaux dont les besoins dépassent ce que peuvent fournir des graminées matures ou mi-matures.
Les chevaux en croissance, les juments en lactation et les chevaux effectuant un travail plus intense bénéficient souvent d’un fourrage plus riche en nutriments.
L’arachide vivace doit être offerte avec prudence aux chevaux à l’entretien ou à ceux sujets à la prise de poids. Une densité calorique plus élevée peut entraîner un apport excessif d’énergie et de protéines lorsqu’elle est donnée comme fourrage principal, particulièrement chez les chevaux qui font du travail peu exigeant.
Une sélection attentive est également importante. Le foin d’arachide annuelle et le foin d’arachide vivace portent des noms similaires mais présentent des qualités très différentes. L’arachide annuelle ne convient pas à la plupart des plans alimentaires équins, car sa valeur nutritive est faible et elle peut être assez poussiéreuse. Sa consommation augmente le risque de déséquilibre nutritionnel et d’irritation respiratoire.
Un foin d’arachide vivace de haute qualité doit être propre, exempt de poussière ou de moisissure, et sec au toucher.
2) Donner la quantité appropriée
Une fois le type de fourrage choisi, les quantités distribuées déterminent comment il s’intègre à la ration quotidienne du cheval. L’ajustement de l’apport permet d’adapter l’apport en énergie et en protéines avec la charge de travail, l’état de chair et les besoins nutritionnels globaux.
Les chevaux ayant des besoins énergétiques élevés peuvent bénéficier d’un accès illimité au fourrage d’arachide vivace. Cependant, pour la plupart des chevaux, l’accès à volonté aux foins de légumineuses dépasse les besoins en énergie et en protéines. Au lieu d’opter pour un accès à volonté, il est généralement préférable de mélanger l’arachide vivace avec une quantité suffisante de foin de graminées afin de compléter un régime alimentaire à base de fourrages
Pour les chevaux ayant de faibles besoins énergétiques, l’arachide vivace enrichit généralement les régimes composés de foin de graminées de qualité inférieure, en comblant les carences nutritionnelles. Cette approche permet aux chevaux de profiter de la palatabilité et de l’apport nutritif de l’arachide vivace tout en maintenant un apport calorique global réduit.
Une analyse de foin peut aider à déterminer la quantité d’arachide vivace à inclure dans un programme alimentaire. Un nutritionniste équin qualifié peut également aider à équilibrer l’alimentation d’un cheval afin de répondre au mieux à ses besoins spécifiques.
3) Équilibrer le régime alimentaire
L’arachide vivace peut augmenter l’apport énergétique et protéiques et, dans certains cas, constituer la majeure partie de l’apport en fourrage d’un cheval.
Les régimes à base de fourrages présentent souvent des carences en vitamines et en minéraux essentiels tels que le zinc, le cuivre, le sélénium et la vitamine E, qui soutiennent tous le bien-être général. [22]
L’ajout d’une source adéquate de vitamines et de minéraux telle que Omneity® de Mad Barn aide à combler ces carences nutritionnelles et à soutenir les besoins quotidiens. Omneity® fournit un apport complet en vitamines, y compris les vitamines E, A et D, des oligo-éléments organiques à 100 % tels que le zinc, le cuivre et le sélénium, ainsi qu’une dose appropriée de biotine.
L’ajout d’Omneity® à l’alimentation des chevaux favorise la solidité des sabots, la qualité de la peau et du pelage, la fonction immunitaire et des performance constantes.
Exemple de plan alimentaire
Vous trouverez ci-dessous un exemple de plan alimentaire pour un cheval moyen de 1 100 lb (500 kg) pratiquant une activité physique modérée, dont l’alimentation est composée principalement de foin de graminées. Du foin d’arachide vivace est ajouté à l’alimentation pour fournir de l’énergie et des protéines.
Le foin de graminées utilisé dans cette analyse avait une teneur moyenne en protéines brutes de 10 %, et le foin d’arachide contient 14 % de protéines brutes.
| Aliment | Quantité par jour |
|---|---|
| Foin de graminées de qualité moyenne | 22 lb (10 kg) |
| Foin d’arachide vivace | 6 lb (2,75 kg) |
| Sel | 30 g (2 c. à soupe) |
| Granulés Omneity® | 250 g (2,5 mesures) |
| Analyse de l’alimentation | |
| Énergie digestible | 100 % des besoins |
| Protéines | 160 % des besoins |
| GNS | 8,8 % de l’apport |
L’âge, le niveau d’activité et l’état physiologique du cheval influencent tous ses besoins nutritionnels. Pour une approche personnalisée, vous pouvez soumettre le plan alimentaire actuel de votre cheval en ligne pour une évaluation gratuite par un nutritionniste équin professionnel.
Foire aux questions
Voici quelques questions fréquemment posées sur l’arachide vivace pour les chevaux :
Les différences entre le foin de légumineuses et le foin de graminées résident dans la teneur plus élevée en protéines et en énergie digestible de l’arachide vivace comparativement aux graminées. Les foins de graminées tels que le chiendent pied-de-poule fournissent moins de protéines et plus de fibres, tandis que l’arachide vivace offre un fourrage plus riche et plus digestible pour les chevaux ayant besoin d’un soutien nutritionnel accru.
La valeur nutritive du pâturage d’arachide vivace est influencée par l’exposition au soleil et la fertilité du sol. Une forte luminosité favorise une teneur plus élevée en protéines et en énergie, tandis que les zones ombragées produisent un pâturage à valeur nutritive réduite. Les niveaux d’humidité influencent également la croissance, la sécheresse diminuant le rendement mais n’affectant généralement pas la composition nutritive. L’évaluation de la fertilité aide à maintenir des peuplements présentant une qualité nutritionnelle constante pour les chevaux.
Le foin d’arachide est une légumineuse. Les légumineuses peuvent contenir moins de sucre que les foins de graminées, mais elles constituent une option plus riche dans l’ensemble, ce qui signifie qu’elles peuvent fournir un excès de calories aux chevaux souffrant de problèmes métaboliques. Ces chevaux ont tendance à prendre du poids très facilement. De plus, certains chevaux présentant des problèmes métaboliques sont sensibles aux légumineuses comme la luzerne ou le foin d’arachide
Les formes d’arachide vivace offertes pour l’alimentation des chevaux comprennent le foin et les mélanges de pâturage. Le foin offre une option de fourrage dense et digestible, tandis que les pâturages améliorent les peuplements de graminées de saison chaude en augmentant les protéines et la lysine et en offrant une option équilibrée aux chevaux. Plutôt que d’être utilisée seule, l’arachide vivace est souvent offerte dans le cadre d’un plan alimentaire comprenant des fourrages mixtes.
Résumé
Le foin d’arachide vivace est un fourrage de légumineuse très appétissant qui offre une valeur nutritionnelle importante et constitue une alternative efficace aux foins de graminées traditionnels. Sa longévité, sa rusticité et sa capacité d’adaptation en font une option pratique pour de nombreux plans alimentaires équins.
- L’arachide vivace fournit des niveaux plus élevés de protéines et d’énergie comparativement à la plupart des graminées de saison chaude, soutenant une consommation accrue et une alimentation équilibrée.
- Cette légumineuse est largement utilisée dans le sud-est des États-Unis, offrant une option économique qui s’intègre bien aux régimes alimentaires des chevaux à base de foin ou de pâturage
- En tant que plante vivace, elle persiste pendant des décennies, nécessite généralement une fertilisation minimale une fois établie et prospère dans des conditions environnementales difficiles
- L’arachide vivace peut être distribuée sous forme de foin ou utilisée dans des pâturages mixtes afin de fournir un fourrage riche en nutriments pour diverses catégories de chevaux
- Lorsqu'elle est offerte à volonté, l’arachide vivace peut dépasser les besoins en énergie et en protéines des chevaux; une ration bien équilibrée ainsi qu’un apport approprié en vitamines et minéraux sont donc importants
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