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En mars 2024, nous avons effectué une évaluation alimentaire pour Mouse, un étalon Quarter Horse de 31 ans pesant environ 950 lb (430 kg) vivant au Missouri, aux États-Unis. Les principales préoccupations à son sujet concernaient des ulcères gastriques ainsi que la santé de la musculature de sa chaîne dorsale.
Les objectifs principaux du propriétaire de Mouse étaient de soutenir sa santé digestive, d’encourager un bon développement musculaire et de favoriser son bien-être général et sa longévité.
Présentation avant l’intervention alimentaire
Lors de son évaluation alimentaire, il a été noté que Mouse avait un poids idéal et qu’il ne faisait actuellement pas de travail. De plus, il avait des besoins particuliers concernant les aspects suivants :
- Ulcères gastriques
- Mauvaise musculature de la chaîne dorsale
- Problèmes articulaires liés à l’âge
Bien que Mouse n’ait pas subi d’examen endoscopique pour confirmer la présence d’ulcères, en se basant sur les signes cliniques observés, son vétérinaire a recommandé un traitement pour les ulcères. Ces signes comprenaient :
- Un manque d’appétit
- Le tic à l’appui
- Des symptômes de colique
- Le fait que Mouse jouait avec son seau de nourriture
- Une alimentation lente
Les photos suivantes de Mouse, prises en mars et avril 2024, ont été fournies :
Mars 2024
Avril 2024
Avril 2024Historique du cheval
Après avoir eu du mal à trouver un nutritionniste équin professionnel pendant un certain temps, le propriétaire de Mouse s’est tourné vers les nutritionnistes de Mad Barn pour évaluer son alimentation.
Bien que Mouse maintenait bien son poids, son propriétaire restait préoccupé par sa santé gastrique et par le besoin potentiel de médicaments contre les ulcères administrés de façon périodique.
Pour soutenir la santé gastrique de Mouse, le propriétaire a mis plusieurs stratégies en place :
- Permettre à Mouse de sortir à l’extérieur en liberté et de paître en tout temps
- Offrir trois repas ou plus de céréales par jour en hiver lorsque la consommation de fourrage était plus faible
- Fournir des aliments supplémentaires destinés à soutenir la santé gastrique
Comme une analyse de pâturage n’était pas disponible, l’apport en nutriments a été estimé en se basant sur un pâturage de qualité moyenne tout en faisant des ajustements pour inclure les valeurs minérales régionales, notamment en ce qui a trait au sodium et au sélénium.
En plus du pâturage, Mouse recevait quotidiennement les aliments et suppléments suivants, répartis en deux repas :
- ProForce® Senior (Nutrena)
- Granulés de luzerne
- LubriSyn HA
- Outlast® Gastric Support (Purina®)
Sous la supervision d’un vétérinaire, il recevait également les médicaments suivants pour des problèmes d’articulations et d’ulcères :
- Un protocole de 21 jours d’oméprazole (UlcerGard)
- Firocoxib (Equioxx®)
Ulcères
Les ulcères gastriques sont des lésions douloureuses dans l’estomac pouvant entraîner de plus amples problèmes de santé tels que de la douleur, des coliques, une perte de poids et des changements comportementaux.
Le syndrome d’ulcères gastriques équins (SUGE) peut se développer en raison de plusieurs facteurs contributifs, notamment : [2][3]
- Le stress
- Un apport limité en fourrage
- Un apport élevé en glucides hydrolysables (GH: sucre + amidon)
- Une alimentation intermittente de repas de céréales
Dans le cas de Mouse, des problèmes dentaires l’empêchaient de mastiquer correctement les fourrages à longues tiges, ce qui contribuait à réduire son apport en fourrage. En conséquence, il était nourri avec des céréales et du fourrage transformé, et sont apport était divisé en deux repas par jour. Ce régime alimentaire a entraîné une alimentation légèrement plus riche en glucides hydrolysables.
Pour soutenir la santé gastrique des chevaux souffrant d’ulcères, les interventions nutritionnelles visent à corriger ces facteurs de risque. Pour Mouse, les objectifs alimentaires clés étaient de :
- Maximiser l’apport en fourrage transformé
- Maintenir une teneur raisonnable en GH dans l’alimentation
- Éviter de longues périodes sans nourriture ni fourrage
Santé de la chaîne dorsale
De nombreux chevaux âgés perdent de la masse musculaire malgré une nutrition adéquate. [4] Cela suggère qu’une certaine perte musculaire liée à l’âge pourrait être inévitable.
Cependant, il est possible de favoriser la préservation de la masse musculaire à mesure que les chevaux vieillissent en s’assurant que l’alimentation fournit les nutriments nécessaires au maintien musculaire. Les nutriments clés contribuant au maintien la santé musculaire incluent : [5][6][7][8]
- Les acides aminés : éléments constitutifs des protéines permettant la réparation et le maintien musculaire; la lysine, la méthionine et la thréonine, des acides aminés limitants, sont particulièrement importants
- Le zinc, le cuivre, le manganèse et le sélénium : ces oligo-éléments participent à la fonction des enzymes antioxydantes et d’autres protéines qui gardent les tissus musculaires en bonne santé
- La vitamine E : un antioxydant qui protège les muscles contre les dommages causés par les radicaux libres
- Le calcium et le magnésium : minéraux impliqués dans la contraction musculaire et la fonction musculaire générale
Même avec une nutrition optimale, certains chevaux âgés ne retrouvent jamais complètement leur musculature de la chaîne dorsale. Cela peut se produire en raison de plusieurs facteurs, notamment : [9]
- Un déclin inévitable lié à l’âge
- Des problèmes de santé, tels que le dysfonctionnement de la pars intermedia de la glande pituitaire (DPIP, ou maladie de Cushing), qui est plus fréquent chez les chevaux âgés
- Une boiterie empêchant les chevaux âgés de pratiquer de l’exercice de façon régulière
Avant que des changements alimentaires ne soient apportés, le propriétaire de Mouse avait constaté une perte musculaire au niveau de la chaîne dorsale, probablement liée à la fois à l’âge et au manque d’exercice régulier.
Santé articulaire
Les problèmes articulaires sont courants chez les chevaux, en particulier les chevaux âgés. Les dommages articulaires peuvent être causés par : [10]
- L’usure liée à l’âge
- Des changements dans le métabolisme des tissus articulaires avec l’âge
- Des blessures ou tensions liées à des performances passées
Puisque les tissus articulaires ont un apport sanguin limité, les dommages articulaires avancés sont souvent irréversibles. Cela souligne l’importance de soutenir la santé articulaire à chaque étape de la vie, en particulier pour les chevaux âgés.
Une alimentation équilibrée, des supplémentss et des médicaments de soutien lorsque nécessaire ainsi que de l’exercice régulier et léger peuvent aider à préserver la santé articulaire des chevaux vieillissants.
Un apport adéquat en nutriments essentiels est crucial pour la fonction et la mobilité des articulations. Les vitamines et oligo-éléments clés qui favorisent la santé articulaire incluent : [11][12]
Ces nutriments favorisent la formation du collagène, la lubrification du liquide synovial et l’entretien et la réparation des tissus conjonctifs, tout en offrant une protection antioxydante contre le stress oxydatif. [11][12]
Les suppléments de soutien contenant des ingrédients soutenus par la recherche peuvent aider à maintenir les tissus articulaires, tant chez les chevaux en bonne santé que chez ceux présentant des problèmes articulaires. Les ingrédients populaires soutenus par la recherche incluent : [13][14]
- L’acide docosahexaénoïque (DHA) : contribue à maintenir une réponse inflammatoire normale, favorisant ainsi le confort et la mobilité
- Le méthylsulfonylméthane (MSM) : fournit du soufre, un oligo-élément contribuant à la formation et au maintien du cartilage, soutenant ainsi une structure articulaire saine
- L’acide hyaluronique (AH) : un composant clé du liquide synovial, il favorise la lubrification articulaire, contribue à la santé du cartilage et peut aider au confort articulaire
Régime alimentaire initial
Au moment de la consultation nutritionnelle, la ration quotidienne de Mouse comprenait :
- Du pâturage à volonté
- 6 lb (2,7 kg) de ProForce® Senior (Nutrena)
- 3 lb (1,4 kg) de granulés de luzerne
- 30 ml (1 oz) de LubriSyn HA
- 887 ml (30 oz) de Outlast® Gastric Support (Purina®)
Dans l’ensemble, ce régime alimentaire répondait aux besoins en vitamines et minéraux, à l’exception du sodium.
D’après les estimations moyennes des nutriments contenus dans les pâturages, les besoins énergétiques et protéiques de Mouse étaient probablement comblés, voire dépassés. La teneur estimée en glucides hydrolysables (GH: sucres + amidon) de la ration totale était de 12,7 %, ce qui est considéré comme légèrement élevé.
Intervention
Dans le cadre de la consultation nutritionnelle, un plan alimentaire mis à jour a été proposé pour répondre aux besoins spécifiques de Mouse.
| Problème du cheval | Objectif nutritionnel | Intervention | Remarques |
|---|---|---|---|
| Ulcères gastriques |
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| Musculature de la chaîne dorsale |
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| Santé articulaire |
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Les besoins en vitamines et minéraux des chevaux qui consomment de grandes quantités de céréales enrichies sont généralement comblés. Toutefois, certaines céréales commerciales contiennent des niveaux élevés de GH, ce qui peut contribuer aux ulcères gastriques et à d’autres problèmes de santé.
Pour soutenir la santé digestive sans réduire l’apport calorique global de Mouse, un supplément de matières grasses a été ajouté comme source d’énergie concentrée. Celui-ci a remplacé une partie de ses céréales, réduisant ainsi l’apport en sucre et en amidon.
Pour garantir que les besoins en vitamines et minéraux étaient comblés, Omneity® Premix et du sel ont été ajoutés à son alimentation.
Omneity® est formulé avec des oligo-éléments organiques à 100%, qui sont de meilleure qualité et plus faciles à absorber pour les chevaux. Omneity® contient également toutes les vitamines du spectre B, 20 mg de biotine pour soutenir la santé des sabots, ainsi que des levures et enzymes digestives pour soutenir le système digestif et l’absorption des nutriments.
Il est particulièrement important de répondre aux besoins en sodium des chevaux âgés, qui mangent et boivent souvent moins que les chevaux plus jeunes. Un apport suffisant en sel dans l’alimentation encourage le cheval à boire et favorise la santé intestinale.
Régime alimentaire mis à jour
Après la consultation, le propriétaire de Mouse a apporté les changements suivants à son alimentation :
- Réduction de l’apport total en céréales
- Ajout d’huile
- Ajout de Omneity® Premix et de sel
- Remplacement d’Outlast par Visceral+
Son nouveau régime alimentaire quotidien se composait de :
- Pâturage à volonté
- 3 lb (1,4 kg) de ProForce® Senior (Nutrena)
- 3 lb (1,4 kg) de granulés de luzerne
- 45 g (1,5 dose) de Omneity® Premix
- 15 g (1 cuillère à soupe) de sel
- 237 ml (8 oz) d’huile végétale
- 30 ml (1 oz) de Lubrisyn
- 80 g (1 dose) de Visceral+
Dans l’ensemble, le régime alimentaire mis à jour de Mouse a maintenu son apport calorique tout en offrant un meilleur soutien gastrique, en réduisant l’apport en GH et en répondant aux besoins en vitamines et minéraux.
Résultats
Le propriétaire de Mouse a noté une amélioration des signes d’ulcères gastriques quelques semaines après avoir débuté la prise du Visceral+, ce qui coïncidait avec la fin de son traitement d’oméprazole et de sucralfate.
Son propriétaire était satisfait de la transition en douceur de Mouse vers Omneity® Premix et le sel, et a mentionné que sa consommation d’eau avait augmenté après l’ajout du sel.
Cependant, Mouse n’aimait pas le goût de l’huile dans sa nourriture et ne semblait pas apprécier le goût de Visceral+ non plus, ce qui a mené son propriétaire à en arrêter l’utilisation.
Malgré l’arrêt de l’utilisation du Visceral+, les changements alimentaires généraux, y compris la réduction de l’apport en GH et un profil nutritionnel plus équilibré, ont eu un impact positif notable sur la santé et le comportement de Mouse. Trois mois après ces changements, il ne prenait plus de médicaments pour les ulcères gastriques et sa condition physique s’était améliorée.
Les photos suivantes montrent son état cinq mois après les changements alimentaires:
Septembre 2024
Septembre 2024
Septembre 2024
Septembre 2024Discussion
Les ulcères gastriques chez les chevaux sont difficiles à gérer, car une véritable rémission nécessite des changements importants tant au niveau de l’alimentation que de la gestion, en plus du traitement médical.
De plus, les traitements courants contre les ulcères, tels que l’oméprazole, peuvent entraîner une hypersécrétion d’acide (rebond acide) après l’arrêt du traitement, favorisant une récidive des ulcères. Cette problématique peut être atténuée via des ajustements alimentaires adaptés pour soutenir la santé gastrique.
Certains suppléments digestifs peuvent aider à soutenir la santé gastrique et à réduire les facteurs de risque, bien que les chevaux souffrant d’ulcères puissent présenter une perte d’appétit qui les rend moins enclins à accepter de nouveaux ajouts alimentaires. Dans de tels cas, il est important d’apporter des changements progressivement, en s’assurant tout d’abord d’équilibrer l’alimentation pour prévenir les ulcères, avant d’ajouter des suppléments au besoin.
Dans le cas présent, la réduction de l’apport en céréales a permis d’arrêter le traitement contre les ulcères sans qu’une récidive se produise. De plus, Mouse a maintenu son poids même avec un apport calorique plus faible, ce qui est représentatif d’une amélioration de l’efficacité digestive et d’un environnement gastrique plus sain.
Résumé
Cette étude de cas suit un cheval senior dont le programme alimentaire a été ajusté afin de mieux harmoniser les sources de calories et l’apport en nutriments avec ses besoins liés à l’âge. Les résultats ont mis en évidence les compromis pratiques entre les choix de suppléments idéaux et l’acceptabilité réelle pour le cheval.
- Mouse présentait des signes d’ulcères gastriques, une perte de musculature de la ligne du dessus et des préoccupations articulaires liées à l’âge malgré un poids corporel idéal
- Des limitations dentaires ont réduit la consommation de fourrages à longues tiges, augmentant la dépendance aux grains et élevant légèrement les niveaux de sucre et d’amidon dans la ration
- La révision alimentaire a réduit l’apport en glucides hydrolysables en diminuant les grains et en introduisant des lipides comme source d’énergie alternative
- L’ajout d’Omneity® Premix et de sel a corrigé la carence en sodium et assuré un apport équilibré en vitamines et minéraux
- L’approche nutritionnelle a priorisé l’accès aux fourrages transformés et la réduction des périodes prolongées sans nourriture
- Le propriétaire a rapporté une amélioration de l’appétit, une augmentation de la consommation d’eau, l’arrêt des médicaments contre les ulcères et une meilleure condition corporelle en quelques mois
Références
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