L’évaluation du statut nutritionnel d’un cheval est essentielle pour maintenir sa santé et ses performances. Identifier et corriger les carences en vitamines et minéraux peut aider à prévenir une gamme de problèmes de santé, allant de la mauvaise qualité du pelage et des sabots à des problèmes plus graves tels qu’un dysfonctionnement immunitaire ou une faiblesse musculaire.
De nombreux propriétaires de chevaux et vétérinaires ont recours à l’analyse sanguine des vitamines et des minéraux pour détecter ces carences et s’assurer que leurs chevaux reçoivent les nutriments nécessaires.
Cependant, bien que ces tests puissent fournir des informations précieuses, ils ne présentent pas toujours un portrait complet du statut nutritionnel global du cheval. Des facteurs tels que l’exercice, les heures de repas, les problèmes médicaux et le stress peuvent temporairement altérer les niveaux de nutriments dans le sang.
Pour certains nutriments, tels que le calcium, le cuivre, le zinc et le fer, les niveaux sanguins ne sont pas bien corrélés à l’apport alimentaire. Dans d’autres cas, comme pour le sodium, le chlorure et le sélénium, les tests sanguins sont principalement utiles pour identifier des niveaux extrêmes, révélant une toxicité ou des carences à long terme.
Poursuivez votre lecture pour en apprendre plus sur les applications et les limites de l’analyse sanguine des vitamines et des minéraux chez les chevaux. Nous discuterons également des moyens les plus fiables d’évaluer le statut nutritionnel des chevaux et de la manière dont un nutritionniste peut utiliser ces informations pour élaborer un plan alimentaire équilibré pour votre cheval.
Vitamines et minéraux dans l’alimentation du cheval
Les vitamines et les minéraux constituent une petite partie de l’alimentation du cheval, mais sont d’une importance cruciale pour soutenir de nombreux processus dans le corps, incluant :
- La synthèse hormonale
- Le métabolisme énergétique
- L’équilibre électrolytique
- La fonction immunitaire
- La protection antioxydante
Chez les chevaux, les carences prolongées en vitamines et minéraux peuvent entraîner de nombreux problèmes de santé tels que : [1]
- Une mauvaise santé des sabots
- Des performances athlétiques sous-optimales
- Des troubles cutanés
- Des troubles squelettiques
- Un dysfonctionnement neuromusculaire
- Des problèmes de reproduction
Vitamines
Les vitamines sont des composés organiques essentiels qui agissent comme des catalyseurs, accélérant les réactions chimiques dans le corps pour soutenir divers processus physiologiques.
Les vitamines importantes pour les chevaux incluent :
- La vitamine A : essentielle pour la vision, la fonction immunitaire et la santé de la peau.
- La vitamine D : soutient l’absorption du calcium et la santé des os.
- La vitamine E : agit comme antioxydant, soutenant la fonction musculaire et immunitaire.
- La vitamine K : importante pour la coagulation sanguine et la santé des os.
- La vitamine B1 (thiamine) : aide à convertir les glucides en énergie et soutient la fonction nerveuse.
- La vitamine B7 (biotine) : essentielle pour la santé des sabots, la peau et la qualité du pelage.
- La vitamine C (acide ascorbique) : un antioxydant qui soutient la fonction immunitaire et la production de collagène.
La plupart des vitamines doivent être fournies par l’alimentation, car le corps du cheval ne peut pas les produire en quantités suffisantes. [1]
Les vitamines sont classées en deux groupes principaux : liposolubles et hydrosolubles.
- Les vitamines liposolubles — telles que les vitamines A, D, E et K — sont stockées dans les tissus adipeux et le foie, ce qui signifie qu’elles n’ont pas besoin d’être consommées quotidiennement. Cependant, comme elles sont stockées, il existe un risque de toxicité si elles sont fournies en excès. Les vitamines A et E doivent être fournies par l’alimentation, tandis que la vitamine D peut être synthétisée via l’exposition au soleil, et la vitamine K est partiellement synthétisée par les microbes dans l’intestin du cheval. [1]
- Les vitamines hydrosolubles — comme les vitamines du groupe B et la vitamine C — ne sont pas stockées dans le corps et sont excrétées par l’urine; elles doivent donc être consommées régulièrement. Les vitamines B sont synthétisées par les microbes dans l’intestin postérieur du cheval, bien que le degré de leur absorption reste incertain. La vitamine C peut être produite à partir du glucose dans le corps du cheval et est également fournie par l’alimentation. [1]
Minéraux
Les minéraux sont des substances inorganiques qui jouent un rôle crucial dans divers processus physiologiques. Ils doivent être obtenus via l’alimentation, car le corps ne peut pas les synthétiser. [2]
Certains minéraux agissent comme des cofacteurs dans des réactions enzymatiques et participent à la production d’énergie, tandis que d’autres sont essentiels pour les fonctions structurelles — soutenant des os, des sabots et des dents solides. De plus, certains minéraux fonctionnent comme des électrolytes, aidant à réguler l’équilibre des liquides, la signalisation nerveuse et les contractions musculaires.
Les minéraux sont divisés en deux catégories en fonction des quantités requises : [2]
- Les macrominéraux — nécessaires en plus grandes quantités, généralement mesurés en grammes par jour.
- Les microminéraux, ou oligo-éléments, requis en quantités beaucoup plus petites, mesurés en microgrammes par jour.
Voici une liste de certains minéraux importants que les chevaux doivent obtenir dans leur alimentation :
- Calcium (Ca) – essentiel pour la structure osseuse et la fonction musculaire.
- Phosphore (P) – fonctionne avec le calcium pour soutenir des os en bonne santé et le métabolisme énergétique.
- Magnésium (Mg) – important pour la fonction musculaire, la transmission nerveuse et l’activité enzymatique.
- Potassium (K) – crucial pour l’équilibre électrolytique, les contractions musculaires et la fonction nerveuse.
- Sodium (Na) – aide à réguler l’équilibre des liquides et est important pour la fonction nerveuse et musculaire.
- Chlorure (Cl) – fonctionne avec le sodium pour maintenir un équilibre adéquat des liquides et des électrolytes.
- Sélénium (Se) – agit comme antioxydant et est important pour la fonction musculaire.
- Fer (Fe) – essentiel pour le transport de l’oxygène dans le sang.
- Cuivre (Cu) – soutient la formation de tissus conjonctifs et de globules rouges.
- Zinc (Zn) – important pour la fonction immunitaire, la peau et la santé des sabots.
- Iode (I) – nécessaire pour la fonction thyroïdienne et la régulation du métabolisme.
Analyse sanguine pour les vitamines et minéraux chez les chevaux
Les propriétaires de chevaux sont de plus en plus intéressés par l’utilisation de l’analyse sanguine comme outil pour évaluer le statut nutritionnel de leur cheval. Certains services prétendent même utiliser ces résultats pour créer des programmes d’alimentation personnalisés. Comment fonctionne donc l’analyse sanguine des vitamines et minéraux et est-elle fiable pour tous les nutriments?
Les tests sanguins peuvent mesurer des niveaux spécifiques de nutriments dans le sérum, le liquide clair dans le sang qui contient des substances importantes comme les électrolytes, les protéines, les vitamines et les minéraux. Ces résultats peuvent ensuite être comparés à des plages de référence pour déterminer si le sang d’un cheval est riche ou pauvre en un nutriment particulier.
Les cliniques vétérinaires proposent couramment des tests sanguins qui mesurent les niveaux de minéraux et de vitamine E dans le sang d’un cheval, ainsi que d’autres paramètres permettant d’évaluer le fonctionnement des organes, le statut immunitaire et l’hydratation. Voici des exemples de nutriments couramment testés dans l’analyse sanguine des chevaux, ainsi que leurs plages de référence normales dans le sérum :
Tableau 1 : Exemples de plages de référence pour les vitamines et minéraux chez les chevaux. [3]
| Nutriment | Utilisations dans le corps | Plage de référence dans le sérum sanguin |
|---|---|---|
| Vitamine E sérique |
|
4,6 à 23 pmol/L |
| Calcium |
|
2,75 à 3,35 mmol/L |
| Phosphore |
|
0,73 à 1,71 mmol/L |
| Magnésium |
|
0,6 à 1 mmol/L |
| Sodium |
|
136 à 144 mmol/L |
| Potassium |
|
3,1 à 4,3 mmol/L |
| Chlorure |
|
95 à 104 mmol/L |
| Fer |
|
1,3 à 2 µg / mL |
| Cuivre |
|
0,9 à 1,4 µg / mL |
| Zinc |
|
0,6 à 1,7 µg / mL |
| Molybdène |
|
12 à 30 ng / mL |
| Sélénium |
|
0,12 à 0,18 µg / mL |
| Manganèse |
|
0,5 à 2 ng / mL |
| Cobalt |
|
>0,25 ng / mL |
Notez que l’oligo-élément molybdène est souvent inclus dans l’analyse des minéraux sanguins. Le molybdène joue un rôle dans la synthèse de l’ADN et de l’ARN, mais il n’existe pas d’apport minimum établi pour les chevaux. On suppose généralement que les chevaux obtiennent suffisamment de ce minéral à partir des fourrages, mais un apport excessif peut interférer avec l’équilibre du cuivre chez les chevaux. [4]
Certains laboratoires exigent du sang total pour les analyses minérales; il est donc important que votre vétérinaire confirme le type d’échantillon sanguin approprié pour le test que vous demandez. Par exemple, le sélénium est généralement analysé à partir d’un échantillon de sang total. Les plages de référence pour les échantillons de sérum peuvent être différentes de celles des échantillons de sang total.
Fiabilité des analyses sanguines
Dans quelle mesure l’analyse sanguine est-elle fiable pour déterminer si votre cheval présente des niveaux trop élevés ou trop bas d’une vitamine ou d’un minéral spécifique?
Bien que ces nutriments puissent être détectés et quantifiés dans un échantillon sanguin, cela ne garantit pas que l’analyse sanguine reflète précisément l’état nutritionnel du cheval (c’est-à-dire si les niveaux de nutriments sont insuffisants, adéquats ou toxiques) dans l’organisme.
En effet, le sang ne stocke pas simplement les nutriments au fur et à mesure qu’ils sont absorbés via l’alimentation. Au lieu de cela, le corps régule étroitement la composition du sang par un processus connu sous le nom de homéostasie.
Ce système veille à ce que les nutriments et minéraux essentiels dans le sang restent dans des plages spécifiques, indépendamment de l’apport alimentaire.
Par conséquent, les niveaux sanguins de certains nutriments ne sont pas corrélés à l’apport alimentaire. De plus, les niveaux sanguins peuvent être influencés par divers facteurs tels que le moment du test, les repas récents, l’exercice, le stress et les problèmes de santé sous-jacents.
Voici un aperçu de la manière dont l’apport alimentaire de certains nutriments se reflète dans l’analyse des vitamines et minéraux sanguins chez les chevaux.
Tableau 2. Relation entre les niveaux sanguins de vitamines et de minéraux et l’apport alimentaire chez les chevaux. [5]
| Nutriment | Fiable | Remarques |
|---|---|---|
| Calcium | Non |
|
| Phosphore et magnésium | Oui |
|
| Sodium et chlorure | Toxicité uniquement |
|
| Potassium | Oui |
|
| Cuivre | Non |
|
| Zinc | Non |
|
| Sélénium | Extrêmes uniquement |
|
| Fer | Non |
|
| Iode | Non |
|
| Vitamine A | Oui |
|
| Vitamine D | Oui |
|
| Vitamine E | Oui |
|
Notez qu’il existe une variabilité individuelle importante dans la manière dont les chevaux réagissent à l’apport alimentaire, ce qui entraîne des niveaux sanguins variables de vitamines et de minéraux, même lorsque les chevaux consomment les mêmes quantités.
Cette variabilité est évidente même pour les nutriments dont les niveaux sanguins sont généralement plus révélateurs de l’apport alimentaire. Par exemple, dans une étude sur des chevaux présentant une carence en sélénium et supplémentés en sélénite de sodium, seulement 12 % ont atteint des niveaux adéquats de sélénium sanguin, tandis que 63 % sont restés dans la fourchette marginale et 25 % présentaient toujours des niveaux déficients après 30 jours de supplémentation. [6]
En raison de cette variabilité, il est essentiel de procéder à des tests sanguins répétés après tout changement dans les pratiques de supplémentation afin d’évaluer avec précision la réponse physiologique individuelle de chaque cheval.
Limites de l’analyse sanguine
Bien que l’analyse sanguine soit un moyen pratique d’étudier les niveaux de vitamines et de minéraux dans le sang du cheval à un moment précis, elle ne reflète pas nécessairement l’absorption des nutriments provenant de l’alimentation ni l’état nutritionnel global.
Les tests sanguins ne montrent que les niveaux de vitamines et de minéraux présents dans le sang au moment du prélèvement. Ces niveaux sont influencés non seulement par l’absorption des nutriments dans le tractus gastro-intestinal, mais aussi par l’efficacité de l’utilisation, de la redistribution et de l’élimination des nutriments de la circulation sanguine.
L’homéostasie est le mécanisme par lequel l’organisme maintient un équilibre biochimique dans des limites spécifiques, lui permettant de fonctionner de manière optimale malgré les changements environnementaux. Par conséquent, les concentrations de nombreuses substances dans le sang, y compris les vitamines et les minéraux, n’augmentent pas proportionnellement à un apport alimentaire plus élevé.
L’apport de certains nutriments peut provoquer des pics temporaires dans les niveaux sanguins, mais le processus d’homéostasie rétablit rapidement la chimie sanguine à ses valeurs de référence. C’est pourquoi des facteurs tels que le moment du prélèvement de l’échantillon par rapport à l’alimentation ou à l’exercice peuvent influencer les résultats des tests, car ces activités peuvent modifier temporairement les niveaux de nutriments avant que l’organisme ne rétablisse l’équilibre.
De plus, bien que certaines carences en nutriments puissent éventuellement être détectées par des analyses sanguines, il peut s’écouler un délai considérable avant que des changements significatifs n’apparaissent dans le sang du cheval. Ce délai s’explique par le fait que le corps compense souvent les carences pendant une période prolongée avant que les niveaux ne baissent suffisamment pour être reflétés dans les tests sanguins.
Dans certains cas, d’autres biomarqueurs peuvent fournir une évaluation plus précise de l’état nutritionnel que la mesure du nutriment lui-même. Par exemple, une étude sur des chevaux au Chili, une région pauvre en sélénium, a révélé que 78 % des chevaux avaient des niveaux sanguins de sélénium dans la fourchette de référence, malgré un apport chroniquement déficient. [6]
Cependant, lorsque les chercheurs ont mesuré la glutathion peroxydase, une enzyme antioxydante dépendant du sélénium, ils ont constaté que 44 % des chevaux présentaient des niveaux enzymatiques insuffisants dans le sang, reflétant une faible protection antioxydante malgré des niveaux normaux de sélénium dans le sang. [6]
Facteurs internes influençant les résultats des tests sanguins
Une autre limite de l’analyse sanguine est que divers facteurs peuvent temporairement modifier l’état physiologique du cheval avant que l’homéostasie ne rétablisse l’équilibre. Ces facteurs internes, qui peuvent être inconnus ou ne pas être pris en compte, comprennent : [7][8][9]
- Le moment du prélèvement par rapport à l’exercice : certaines vitamines et certains minéraux sont éliminés du sang pendant l’exercice. Par exemple, les minéraux électrolytiques (sodium, potassium et chlorure) sont perdus dans la transpiration et doivent être réapprovisionnés via l’alimentation.
- Le moment du prélèvement par rapport à l’ingestion de nourriture : les apports en vitamines et minéraux peuvent provoquer une augmentation temporaire de la concentration sanguine avant que la régulation interne (homéostasie) ne les ramène à la normale.
- Un problèmes médical sous-jacents : certaines maladies peuvent altérer l’absorption des nutriments. Les maladies chroniques augmentent la demande en certains nutriments ou altèrent leur métabolisme. Certaines formes de maladies aiguës entraînent des modifications des concentrations d’oligo-éléments dans le sang.
- L’état d’hydratation : la déshydratation ou l’excès d’hydratation influencent la concentration de certains constituants sanguins.
- Le stress : le stress physique et mental affecte les niveaux hormonaux, ce qui peut affecter le métabolisme des nutriments. Le stress augmente également la demande en antioxydants tels que la vitamine E et le sélénium.
- L’âge du cheval : certaines concentrations en minéraux diminuent avec l’âge du cheval.
En plus de ce qui précède, d’autres facteurs peuvent influencer le niveau de vitamines et de minéraux détectés dans un échantillon sanguin et la manière dont ces valeurs sont interprétées.
Facteurs externes influençant les résultats des tests sanguins
Parfois, les résultats des tests sanguins chez les chevaux sont inexacts en raison de problèmes liés à la méthodologie d’échantillonnage et de traitement. On estime que 40 à 65 % des erreurs dans les procédures de laboratoire se produisent avant que l’analyse ne soit effectuée. [10]
Voici quelques exemples de la manière dont les méthodes d’échantillonnage et d’analyse peuvent influencer les résultats : [5][11][12]
- Procédure d’échantillonnage : le type de tube Vacutainer dans lequel le sang est prélevé peut influencer les résultats. Certains anticoagulants tels que l’EDTA peuvent interférer avec les méthodes de laboratoire.
- Caractéristiques de l’échantillon : si une hémolyse (destruction des globules rouges) se produit lors du prélèvement, les niveaux de minéraux présents dans les globules rouges, tels que le fer et le potassium, seront élevés.
- Manipulation de l’échantillon : l’exposition à la lumière après le prélèvement de l’échantillon peut influencer les niveaux de certaines vitamines, en particulier la vitamine C et l’acide folique.
- Stockage de l’échantillon : le temps écoulé entre le prélèvement et l’analyse, ainsi que la manière dont les échantillons sont conservés (congélation ou réfrigération) avant l’analyse, peuvent également influencer les résultats des tests.
Un autre facteur à prendre en compte est les plages de référence fournies par le laboratoire. Chaque laboratoire fournit des plages de référence pour différentes vitamines et minéraux en fonction de leur propre procédure. Celles-ci sont généralement basées sur un type spécifique d’échantillon de sang (par exemple, plasma recueilli avec un certain anticoagulant ou sérum); il est possible qu’elles ne soient pas précises pour d’autres types d’échantillons.
Les plages de référence varient également d’un laboratoire à l’autre, ce qui peut modifier l’interprétation du résultat.
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Comment évaluer de manière fiable le statut nutritionnel des chevaux
Pour évaluer avec précision le statut en vitamines et minéraux d’un cheval, l’évaluation du régime alimentaire est l’approche la plus fiable. En déterminant la quantité de chaque nutriment fournie par l’alimentation, les carences potentielles peuvent être efficacement prédites en utilisant les besoins nutritionnels minimaux définis par le National Research Council (NRC) dans son document Nutrient Requirements of Horses, éliminant souvent le besoin de tests sanguins.
Pour évaluer si le régime alimentaire de votre cheval répond à ces besoins nutritionnels minimaux, un nutritionniste équin qualifié peut effectuer une évaluation complète du régime alimentaire adaptée aux besoins individuels de votre cheval.
Une évaluation de l’alimentation consiste à analyser la composition en nutriments de tous les composants alimentaires, y compris les fourrages, les concentrés, les suppléments et autres aliments que le cheval consomme quotidiennement. Ce processus permet non seulement de quantifier l’apport en vitamines et minéraux individuels, mais aussi de prendre en compte les interactions et les rapports entre les minéraux clés, tels que le calcium et le phosphore ou le cuivre et le zinc, qui peuvent influencer l’absorption et l’utilisation des nutriments.
Pour des résultats précis, le nutritionniste compare l’apport en nutriments du cheval avec les besoins établis pour les chevaux à différents stades de vie ou niveaux d’activité.
Pour réaliser cette analyse, le nutritionniste suit une approche systématique :
1. Évaluer l’apport en vitamines et minéraux des fourrages
Votre nutritionniste commencera son évaluation de l’alimentation en évaluant la contribution nutritionnelle du fourrage dans le régime alimentaire du cheval. Les fourrages, tels que le foin et les pâturages, constituent la base de la plupart des régimes équins et sont la principale source d’acides aminés essentiels, de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments.
- La teneur en vitamines et minéraux du foin est influencée par de nombreux facteurs, y compris les espèces végétales, le stade de maturité au moment de la récolte ainsi que la composition du sol où il a été cultivé. [13][14]
- Une analyse de fourrage est recommandée pour déterminer les niveaux exacts de macro et de micro-minéraux dans l’échantillon. Certains laboratoires proposent également une analyse des vitamines moyennant un coût supplémentaire.
- Si une analyse de fourrage n’est pas disponible, la composition minérale peut être estimée en fonction de facteurs tels que les espèces végétales et la région géographique dans laquelle le fourrage a été produit.
- La dégradation des vitamines se produit rapidement après la récolte lorsque les herbes sont coupées et séchées, en particulier pour les vitamines liposolubles comme la vitamine A et la vitamine E. Par conséquent, il peu probable que le foin seul fournisse des niveaux suffisants de ces nutriments. [13][14]
2. Déterminer l’apport en vitamines et minéraux des moulées et concentrés
L’étape suivante dans l’évaluation de l’alimentation consiste à évaluer la contribution nutritionnelle des moulées, concentrés ou suppléments additionnels que le cheval consomme. Les moulées et concentrés commerciaux sont généralement formulés pour fournir des quantités spécifiques de vitamines et de minéraux, mais la contribution réelle dépend du type et de la quantité donnée.
- Pour calculer avec précision l’apport en nutriments, il est important de connaître la quantité exacte de chaque moulée ou supplément donné. Les nutritionnistes recommandent de mesurer les aliments par poids (par exemple, en grammes ou en livres) plutôt que par volume (par exemple, en mesures, en pintes ou en litres) pour garantir des calculs précis.
- L’analyse garantie sur l’étiquette d’une moulée fournit les concentrations de vitamines et de minéraux, indiquant si ces valeurs représentent un niveau minimal, maximal ou exact. Il est important de noter que ces valeurs sont généralement rapportées dans une plage autorisée et il est possible qu’elles ne reflètent pas le contenu nutritionnel précis de chaque sac. Pour obtenir des données nutritionnelles précises, une analyse en laboratoire — similaire à une analyse de fourrage — serait nécessaire.
- La banque nutritionnelle (FeedBank) de Mad Barn compile des informations nutritionnelles provenant de milliers d’aliments, de moulées et de suppléments, qui peuvent être utilisées pour déterminer l’apport alimentaire total en fonction de la quantité ingérée. Votre nutritionniste peut utiliser cette base de données pour évaluer l’apport quotidien de votre cheval.
3. Déterminer les besoins en vitamines et minéraux actuels
Par la suite, votre nutritionniste calculera les besoins spécifiques en vitamines et minéraux de votre cheval en se basant sur les directives du National Research Council (NRC). Ces besoins varient en fonction de facteurs tels que l’âge, le poids corporel, le niveau d’activité, l’état physiologique (par exemple, croissance, gestation, lactation) ainsi que l’état de santé général du cheval.
En utilisant les besoins nutritionnels établis par le NRC, le nutritionniste peut s’assurer que l’apport alimentaire du cheval atteint ou dépasse les niveaux minimaux nécessaires pour éviter une carence nutritionnelle.
Les facteurs suivants influencent les besoins nutritionnels de votre cheval, tels qu’établis par le NRC : [1]
- Âge : les chevaux en croissance (moins de 5 ans) ont des besoins proportionnellement plus élevés pour la plupart des vitamines et minéraux afin de soutenir leur développement rapide. Il est également essentiel de maintenir les rapports adéquats entre les minéraux durant cette phase de croissance, comme le rapport calcium/phosphore et l’équilibre entre le manganèse, le zinc et le cuivre, pour assurer un développement osseux et tissulaire adéquat.
- Niveau d’exercice : les chevaux qui effectuent un travail intense ou très intense, comme les chevaux de course, les chevaux d’endurance, ou les chevaux d’élite de concours complet de trois jours, ont besoin d’un apport accru en électrolytes pour compenser les pertes dues à la transpiration. Ils ont également besoin de plus d’antioxydants comme la vitamine E et le sélénium pour soutenir une fonction musculaire saine.
- Statut reproductif : les juments en gestation avancée ou en lactation ont des besoins accrus en certaines vitamines et minéraux pour soutenir le développement du poulain et la production de lait. Les étalons reproducteurs ont également besoin de niveaux plus élevés de certains nutriments, comme le sélénium et la vitamine E, pour favoriser une production de sperme robuste.
4. Adapter les recommandations à chaque cheval
Un nutritionniste équin peut également proposer des recommandations supplémentaires adaptées aux besoins spécifiques de votre cheval. Par exemple, les chevaux sujets au coup de sang (rhabdomyolyse d’effort récurrente) peuvent nécessiter plus d’électrolytes et/ou des niveaux accrus de sélénium et de vitamine E pour soutenir la fonction musculaire et prévenir les dommages oxydatifs. [15]
Les chevaux sujets à des maladies fréquentes peuvent bénéficier d’un soutien antioxydant accru dans leur alimentation. Les chevaux ayant des problèmes de sabots peuvent avoir besoin de niveaux plus élevés de biotine, de zinc, de cuivre et de méthionine dans leur alimentation. Les chevaux qui semblent excitables ou anxieux peuvent bénéficier de suppléments de magnésium.
Peu importe que votre cheval ait besoin d’un soutien articulaire ou respiratoire, qu’il doive gagner de la masse musculaire au niveau du dos, ou que vous visiez de meilleures performances athlétiques, un nutritionniste équin peut vous aider à développer des stratégies de gestion et d’alimentation adaptées aux besoins spécifiques de votre cheval et à vos objectifs particuliers.
Après avoir pris en compte tous ces facteurs, votre nutritionniste concevra un programme alimentaire personnalisé qui optimise l’apport en vitamines et minéraux de votre cheval, qui équilibre ses besoins énergétiques et répond aux objectifs spécifiques de santé ou de performance.
Les nutritionnistes équins recommandent des régimes à base de fourrage, qui maximisent l’apport en nutriments du foin et des pâturages, fournissant des fibres, des vitamines et des minéraux tout en soutenant la santé digestive globale.
Une alimentation équilibrée à base de fourrage favorise le bien-être général des chevaux en offrant :
- Un régime qui se rapproche de celui du comportement naturel de pâturage du cheval
- Un soutien pour la santé intestinale en maintenant le l’ingesta en mouvement continu à travers le tube digestif et en soutenant le microbiome de l’intestin postérieur
- Une stimulation mentale grâce à une alimentation régulière, imitant les habitudes naturelles de recherche de nourriture du cheval
Cette stratégie de gestion aide à s’assurer que la santé physique et mentale du cheval est maintenue en accord avec ses besoins alimentaires naturels. Cependant, le fourrage seul ne répondra pas à tous les besoins en vitamines et minéraux d’un cheval; des suppléments sont donc nécessaires pour soutenir la santé de votre cheval.
Omneity de Mad Barn est un supplément équilibré de vitamines et minéraux qui peut être ajouté à un régime à base de fourrage pour prévenir les carences nutritionnelles courantes. Omneity est formulé pour équilibrer la majorité des régimes à base de foin, fournissant des oligo-éléments organiques à 100 % pour une biodisponibilité optimale, 20 mg de biotine par jour pour soutenir la santé des sabots, ainsi qu’un profil complet de vitamines B.
Utilisation de l’analyse sanguine dans les évaluations alimentaires
Dans certains cas, il peut être pertinent de prendre en compte les résultats des analyses sanguines de votre cheval pour certaines vitamines et certains minéraux lors de l’évaluation de l’alimentation.
Si votre cheval présente des signes de carence ou de toxicité en vitamines et minéraux, il est essentiel de discuter des causes potentielles avec votre vétérinaire et de procéder à des tests de diagnostic. Il est possible qu’une analyse sanguine des vitamines et minéraux seule ne soit pas suffisante pour établir un diagnostic.
Après un diagnostic clinique de votre vétérinaire, un ajustement alimentaire de certains minéraux et vitamines peut être recommandé. Par exemple, les chevaux atteints de paralysie périodique hyperkaliémique (HYPP) nécessitent un apport contrôlé en potassium, un minéral électrolyte. [16]
Les chevaux souffrant de troubles neuromusculaires tels que la maladie du motoneurone ou la maladie du muscle blanc nécessitent des niveaux plus élevés de vitamine E et/ou de sélénium dans leur alimentation. [17]
Un nutritionniste équin peut vous aider à formuler un régime alimentaire approprié pour votre cheval qui fournit ces nutriments sous des formes qui sont mieux utilisées par l’organisme. Votre vétérinaire et votre nutritionniste peuvent recommander des délais pour tester les niveaux sanguins de votre cheval à nouveau afin de surveiller l’efficacité des ajustements alimentaires.
Foire aux questions
Voici quelques questions fréquemment posées sur les analyses sanguines des niveaux de vitamines et de minéraux chez les chevaux :
Les analyses sanguines ne montrent que les niveaux actuels de nutriments dans la circulation sanguine, qui peuvent fluctuer en raison de facteurs comme l’alimentation, l’exercice ou l’homéostasie. Elles peuvent ne pas refléter avec précision l’état nutritionnel à long terme ou l’apport alimentaire. [6]
L’exercice peut réduire temporairement les niveaux d’électrolytes comme le sodium et le potassium, puisqu’ils sont perdus par la sueur, tandis que l’alimentation peut provoquer des pics temporaires des niveaux de nutriments dans le sang avant que l’homéostasie ne rétablisse l’équilibre. Le moment du prélèvement est crucial pour éviter ces variations transitoires. [8][9]
Les analyses sanguines peuvent être utiles lorsque des signes cliniques de carence ou de toxicité sont présents, comme des problèmes antioxydants liés au sélénium ou des carences en vitamine E dans les troubles neuromusculaires. Toutefois, ces résultats devraient être utilisés conjointement avec l’évaluation de la ration et l’avis vétérinaire pour un diagnostic et un traitement précis. [8][17]
Résumé
Bien que l'analyse sanguine soit pratique et non invasive, sa précision pour refléter les niveaux de vitamines et minéraux d'un cheval dépend du nutriment spécifique testé. Pour certains nutriments, comme la vitamine E ou le potassium, les niveaux sanguins peuvent fournir des informations utiles, tandis que pour d'autres, comme le calcium ou le cuivre, il est possible que les analyses sanguines ne reflètent pas avec précision l'apport alimentaire ou le statut corporel général en raison de la régulation stricte de ces minéraux par l'organisme.
- Des carences prolongées en vitamines et minéraux peuvent entraîner de graves problèmes de santé chez le cheval, notamment des performances sous-optimales, des sabots faibles et un pelage terne.
- L'analyse sanguine des vitamines et minéraux présente des limites pour évaluer le statut nutritionnel des chevaux, car le sang peut ne pas refléter avec précision l'apport en nutriments. Des facteurs tels que les conditions d'échantillonnage, les changements temporaires dans la chimie sanguine et les erreurs de traitement peuvent affecter les résultats.
- Une évaluation de l'alimentation par un nutritionniste équin qualifié est la méthode la plus efficace et fiable pour s'assurer que votre cheval reçoit des niveaux optimaux de tous les nutriments essentiels.
Références
- Nutrient Requirements of Horses: Sixth Revised Edition. National Academies Press, Washington, D.C. 2007.
- Davies. Z., Introduction to Horse Nutrition. Wiley-Blackwell, Chichester, West Sussex. 2009.
- Biochemistry Reference Intervals. University of Guelph Animal Health Laboratory.
- Strickland. K. et al., Dietary Molybdenum as a Putative Copper Antagonist in the Horse. Equine Veterinary Journal. 1987. View Summary
- Vervuert. I. and Kienzle. E., Assessment of Nutritional Status from Analysis of Blood and Other Tissue Samples. Equine Applied and Clinical Nutrition. Elsevier. 2013.
- Deride. C. et al., Relationship Between Selenium, Copper, Zinc and Their Biomarkers in Blood and Skeletal Muscle Tissue in Adult Horses From Southern Chile. Journal of Equine Veterinary Science. 2023. View Summary
- Finno. C. J. and Valberg. S. J., A Comparative Review of Vitamin E and Associated Equine Disorders. Journal of Veterinary Internal Medicine. 2012. View Summary
- Owen. R. N. et al., Elevated Dietary Selenium Rescues Mitochondrial Capacity Impairment Induced by Decreased Vitamin E Intake in Young Exercising Horses. Journal of Animal Science. 2022. View Summary
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- Elefson. S. and Greiner. L., Influence of Biological Sample Pre-Analytical Manipulation for Fat-Soluble Vitamin Analysis. Journal of Swine Health and Production. 2023.
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